茄子，我们常做的吃法是油闷，这种做法的缺点是油太多，吃起来容易感到油腻。
今天就换一种做法，清蒸茄子，做法简单，好吃、清淡，而不油腻。
食材
茄子，葱
做法
1、茄子切成长条洗净，放盐水中浸泡十分钟，然后捞出沥干水分摆放到盘中备用。
2、待水烧开后，把茄子放入蒸盘中，蒸15分钟取出，然后放点葱丝，浇上食醋和生抽，然后淋上少许热油后，即可开吃。
清蒸茄子清淡、味美而不油腻，是上好的下菜佳肴。
茄子，我们常做的吃法是油闷，这种做法的缺点是油太多，吃起来容易感到油腻。
今天就换一种做法，清蒸茄子，做法简单，好吃、清淡，而不油腻。
食材
茄子，葱
做法
1、茄子切成长条洗净，放盐水中浸泡十分钟，然后捞出沥干水分摆放到盘中备用。
2、待水烧开后，把茄子放入蒸盘中，蒸15分钟取出，然后放点葱丝，浇上食醋和生抽，然后淋上少许热油后，即可开吃。
清蒸茄子清淡、味美而不油腻，是上好的下菜佳肴。
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本文标题：清蒸茄子
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