菜农的辛苦

我妈今年中了一亩多辣椒，年底有收成了，销路却成问题，因为常常“没人要”。即便有些本地散客来收，也是几毛、一块钱一斤，对比去年每斤动辄两块以上的价格，今年可谓惨淡。

可我妈仍然很高兴，因为无论多少，只要有钱入袋，她就觉得种对了，感到心安。

她就是这样，做菜农很多年了，种出的菜经常因为各种原因，卖不到好价钱，但只要能卖出去，赚到钱，她就高兴。

但做菜农的辛苦，她却很少提及，仿佛那不过是人生里再平常不过的事情。

我却是知道的。比如种青菜，她要用锄头将地翻开，等待阳光晒松软了，再磨细，才能播种。

播完种后等到发芽，就要浇水，施肥，松土……大约过一个月左右，可以收割，拿去市场卖了。

但卖菜才是最辛苦的。为了让青菜保持新鲜，即使是在隆冬时节，我妈也得在凌晨三点左右就起床，乘着夜色和雾水，到地里，将青菜一颗颗拔起来，连泥一起放进箩筐了，背回家，用清水将根部的泥洗掉。

等到洗好，已经凌晨五点多，得出发到市场去了，不然，就赶不上菜了。

她出门的时候，我们一般正睡得香。

饶是这样，她的收入常常一天也不过几十块。有时碰上天寒或灾害天气，菜能卖贵一点，那刻，我妈很开心，大有一种“心忧炭贱愿天寒”的念头。

除了青菜，我妈还种其他蔬菜，比如瓜类、豆类等等，但相比起来，种青菜是最辛苦的，至于价钱，好不好，得看时势。

像我妈这样的菜农有很多。我常想，农民是实实在在的辛苦，收入却不多，但作为终端消费者的我们，买到的菜也算不上有多便宜，那中间环节存在的问题有哪些呢？主要有几点。

1、地里损耗。现在我国农产品上行的损耗是20%～30%。如果没有建立冷链仓库，农产品容易烂在地里，损耗率非常高。

2、物流基础设施跟不上。传统的物流一般都是到乡镇，村一级的物流就没有，农产品不能及时送达。

3、科技对农业的贡献率不够高。在美国，科技对农业的贡献率有八成，而我们，六成不到。

这些，对农民而言，都是实实在在的好处。真心希望，像我妈这样的农民，能少辛苦一点，收入多一点。