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又见黄澄澄的盐鸡

又见黄澄澄的盐鸡

作者: 小仕子 | 来源:发表于2018-12-21 23:52 被阅读73次

最爱就是高压锅做盐鸡,首先鸡洗干净。买的就是三黄鸡,烧出来就特诱人。

做法原理跟电饭锅焗鸡一样的。

又见黄澄澄的盐鸡

材料:三黄鸡、盐

做法:

1、三黄鸡洗干净,不用沥干,让表面自然挂有水分,

2、鸡放入高压锅中,加50-80克水。

3、盖上气盖,开大火煮到气盖冒气调至小火煮8分钟,焖5分钟,趁热鸡摸上盐入味,就可以吃了(打开锅中水很少,少量鸡汤可以作为蘸酱)

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