自制南瓜派

作者: bigKiki | 来源:发表于2018-12-31 11:13 被阅读79次
感觉自己棒棒哒

前两天在老刀的公众号上看到他做的南瓜派,迅速的购得工具,摩拳擦掌准备大干一番。

一开始没有准备发文,所以没有拍过程图,而且满手都是油,为了卫生起见也没拿手机。

低筋小麦粉 淡奶油 鸡蛋 糖粉 南瓜 黄油

Step1:50g左右黄油➕125g左右面粉➕30g糖粉➕一颗鸡蛋,拌匀成面团。为什么是左右?因为我是野路子,没有专业量杯或之类,因为是自己吃就全凭自己喜欢了。

Step2:买甜一点的南瓜,蒸熟,➕20g左右糖粉,➕一颗鸡蛋,➕80g左右淡奶油,搅拌均匀。我不喜欢太甜,大家酌情添加。

Step3:饼皮铺好,戳小洞,南瓜泥9层满,放入烤箱上下180度烤10分钟,刷蜂蜜,再上下150度烤15分钟。

*在做第三个的时候撒了点芝士,也是非常好吃~

最后祝大家新年快乐~

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