汪曾祺先生在《小说笔谈》一文说：“语言的唯一标准，是准确。”之后举了几个例子：
北京的店铺，过去都用八个字标明其特点。有的刻在匾上，有的用黑漆漆在店面两旁的粉墙上，都非常贴切。“尘飞白雪，品重红绫”，这是点心铺。“味珍鸡蹠，香渍豚蹄”，是桂香村。
煤铺的门额上写着“乌金墨玉，石火光恒”，很美。八面槽有一家“老娘” (接生婆)的门口写的是：“轻车快马，吉祥姥姥”，这是诗。
今天的店铺，虽然也有文字，但很少有这样典雅、诗意的语言。
放眼繁华大街，极少有张贴或悬挂像汪先生文中提到的对联。
即使是有，大多也粗俗不堪。
比如这副赣州市某街道的宁都餐馆对联：
上联是：灶头屋里灶头饭，
下联是：乡下味道乡下菜。
大家看看，这副对联有什么问题吗？
如果是普通人，可能看不出什么问题。
但如果你是懂对联的文化人，你会发现，其实这副对联是一副病联，就是有毛病的对联，甚至连对联都算不上。
为什么呢？
我就说一点，对联和诗词一样，讲究平平仄仄，通常上联最后一个字是是仄声，下联最后一个字是平声。但你看，这副对联的饭是仄声，菜也是仄声。这就违反了对联写作规则。
这样的病联挂在大门口，是会吓跑有文化的顾客的。
那究竟是什么原因是造成这样的错误呢？
原因很简单，很可能负责餐饮店设计装修的公司不会写对联，又不肯求助对联专家，自己胡乱写一下糊弄店主。
花了钱，又没有达到宣传效果，放到谁身上都会郁闷。
怎么办呢？最好的办法就是找专业人士。
比如这家位于瑞金市象湖镇白面坝的餐饮店渔子家宴。
给它设计装潢的公司跟老板刘总说：
门口最好要挂一副对联来美化门面、招揽顾客。但写对联我们不专业，你需要请专业的人量身定做。
后来，刘总找到了一位专家。
这位专家认真构思，反复修改。最终定稿如下：
上联：鱼如此鲜，原是阳明真味；
下联：酒何其美，倍增太白豪情。
横批：请君品尝
上联体现渔子家宴菜品是以鲜鱼为主打，并点明它的产地源自上犹阳明湖，强调鲜鱼味道的正宗地道。阳明真味，还能让人想到王阳明文化的真义。
下联体现渔子家宴的酒品醇美，足以为诗仙李白吟诗助兴。用夸张手法强调酒品的一流和客人的一流。
从对仗上看，全联对仗工整，尤其“阳明”对“太白”极为工巧。“阳”对“太”，指太阳；“明”对“白”，指明白。“明”“白”的借对非常巧妙。
你看，把王阳明、李太白两位头部的文化名人都请来，为渔子家宴站台代言，够有面子。
为渔子家宴量身定做对联的专家是谁呢？
恭喜你猜对了，他就是曾小云，也就是我哈。
为了实现对联的最大化效果，我还特地介绍了专业制作对联牌匾的王东华老师精心制作对联牌匾。
今天是个好日子，我特地去渔子家宴参观，好几家办酒席，真个是宾客盈门，水泄不通。
问起生意如何，刘总笑着说还不错。
自然，忘不了夸我写的对联好。
最后，问大家两个问题：
第一，如果有两家相邻的餐饮店，一家门口有对联，一家没有，你会选择哪家吃饭呢？
第二，如果有两家相邻的餐饮店，门口都有对联，一家是病联，一家是美联，你会选择哪家吃饭呢？
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