今天被一个图片恶心到了。
微信图片_20190402193620.jpg
微信图片_20190402193630.jpg
这图片看了真是一阵的反胃。
我以为这是愚人节的恶搞，结果网上一搜尿蛋，真是瞎了眼了。
图片.png
这黑暗料理是真实存在的，而且淘宝上还有叫卖的，三十八块十个，买十送一。
真实童子尿，童叟无欺。
图片.png
图片.png
据说时节一到，做尿蛋的大爷大妈就提着桶到幼儿园和小学去收尿，而且只收童男的，不收童女的哦。
就这收尿也有门道的，不找点关系，也收集不了那么多，所以，谁家要煮尿蛋还得幼儿园、小学里有人才行。
收个几十公斤童子尿，回家和鸡蛋一锅煮了。
期间不加任何的作料，慢慢炖。
等蛋熟了，再敲碎外壳，接着慢慢炖，以便更加入味。
煮熟了以后，剥开蛋壳，黄黄的，还有一股特有的腥臊味。
图片.png
不加任何佐料，竟然也有销魂的咸味。
这咸味哪里来的，就不需要多说了吧。
图片.png
这尿蛋不仅好吃，还有很大的滋补，说是吃了以后，春天不犯困，夏天不中暑。
不管说得多好听，反正我是打死也不会吃的。
我不吃尿蛋，春天也不犯困，夏天也不中暑。
我们的传统文化里，有精华，也有糟粕，这用尿来煮蛋我说不上是精华还是糟粕，毕竟这年头一个个吃饱了撑了，想换换口味，我也能理解，但，这玩意竟然还是东阳市的非物质文化遗产。
恶心，恶臭！
我小时候就听说过，有些村庄还有饮尿的传统，全村都喝尿，这个还是我童年时期的记忆了，现在再也没听说过这种事情，谁知道现在竟然还有煮尿蛋的。
不过，你以为这世上只有尿蛋？
你错了，用尿炖出来的肉你吃过没？
无独有偶，福建永春湖洋的非物质文化遗产——尿肉尿蛋，绝对能让你惊掉下巴。
和永春湖阳的尿肉尿蛋相比，东阳的尿蛋只是个弟弟。
尿肉尿蛋？没错，就是你想的那样，用尿炖出的肉和蛋。2015年11月，湖洋尿肉尿蛋入选永春县非物质文化遗产名录，让这道藏在深山的美食在这个冬季一下子名声大噪，不少人专程赶来一睹这道食膳的庐山真面目。
“这是我们当地的一道传统特色美食。小时候，谁家有红白喜事，父亲都会被请去做上一锅。”湖洋镇湖城村的黄阳泽说，父亲做尿蛋50多年，他从小耳濡目染，自然也得到了真传。家中一口直径一米多的大铁锅，因为常年做尿蛋，隔着老远就能闻到那味道。
制作尿蛋，颇多讲究。首先在原料选择上就要下一番功夫。30公斤的童子尿要提前一周和幼儿园打好招呼，帮忙收集。100颗土鸭蛋。鸡蛋不行，皮太薄，容易爆。20多公斤土猪肉，其中大半是生过两三胎猪仔的土母猪的肉，这样的肉吃起来最香、最Q。
图片.png
网友评论