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红枣发糕

红枣发糕

作者: 一世花开倾国城 | 来源:发表于2024-07-15 22:36 被阅读0次

奶香红枣发糕:

1、去核红枣60克,配方奶200毫升,放一起搅打成细腻糊状;

2、低筋面粉140克,酵母粉2克;

3、将搅打好的红枣泥加入到面粉中,充分搅拌均匀;

4、盖上保鲜膜,使其发酵至2倍大,后搅拌排气;

5、蒸碗里刷油,倒入发酵好的面糊,可放入红枣丁或是黑芝麻点缀下;

6、将装有面糊的蒸碗放入锅中二次醒发15——20分钟;

7、水开后,中小火蒸25分钟,闷5分钟即可。

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