前情摘要:
王顺的女儿应该有十四、五岁,留着长发,一副小家碧玉的样子,儿子看起来只有六七岁,梳着个朝天辫,走路一跛一跛的,似乎有些长短脚,嚷嚷着要让王顺抱,王顺抱起儿子,回过头来对李清溪道:“李兄弟,这就是我家,这是我的母亲和小孩。”
李清溪对着王顺的母亲俯身拱手道:“见过大娘。”
“汪!汪!汪!”突然从王顺的屋子后面传来了一阵犬吠的声音。
李清溪听到后院传来的犬吠声,抬头诧异道:“王大哥,难道您府中还养有猎犬,那为何打猎时不带上,这猎犬不但可以追踪猎物,碰到危险时也好有个照应?”
“李兄弟,这不是猎犬的吠声,我带你去瞧瞧。”王顺说完,领着李清溪往家中的后院走去。
李清溪随着王顺来到后院,见后院同样用篱笆围着,不过并没有栽种花草,倒是种着一棵大约五人抱的迷谷树,迷谷树黄色的花朵已微微发光,树下有两只母鸡带着几只小鸡正在啄食撒在地上的稻谷。
离迷谷树不远的地方用灰绳绑着两头貌似野猪的动物。
这两头动物的外表和野猪极为相似,长耳大嘴,身体滚圆,长满灰毛,嘴角露出几颗獠牙,但与野猪不同的是,这两头动物的四条腿上居然长着鸡爪,而且叫声与犬吠一模一样。
“原来是狸力,怪不得叫声如猎犬一般。”李清溪笑道:“《傀儡经》里“山海卷”有云,狸力者,生于柜山,其状如豚,其音如犬,四肢有距,见则其县多土功也。”
“李兄弟真是见多识广,只是不知你口中的《傀儡经》是何方奇书?”王顺好奇地问道。
“这《傀儡经》是我们“傀儡阴阳宗”祖师爷留下来的东西,书里包罗万象,不仅记载了世上各种各样的傀儡术以及与傀儡术有关的阴阳法门,还有当年祖师爷云游四海时记录下来的奇闻异事,见过的奇珍异宝,结识的能人异士和祖师爷行走八荒时的所得所感,可说是我们傀儡界的至宝天书。”李清溪望着王顺道。
“原来如此,那李兄弟你是傀儡阴阳宗的弟子了?”王顺问道。
“怎么说呢,只能说曾经是吧,当年我因为一件事被宗主逐出了师门,算是阴阳宗的弃徒,不过阴阳宗十几年前宗主也已失踪,门下弟子日渐凋零,在这世上听过阴阳宗名号的人已经不多了。”李清溪苦涩地笑道。
“原来是这样,李兄弟也不必过于伤怀,其实,这世上万物,又有哪样东西能永远存在,有时想开点,人也就释怀了。”王顺小声开解道。
李清溪听王顺这么说,安静了一会儿,突然豪气地笑道:“王大哥说得是,做人吗,还是想开一点好,今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁,如此这般,这人活得才有意思吗。”
“哈哈哈,李兄弟能这么想就对了。本来这两头狸力我是准备过几日送给我岳丈大人的,既然今日有缘碰到李兄弟,我就宰了它们,给李兄弟当下酒菜。”王顺笑道。
王顺手中抱着的儿子也拍掌道:“太好了,晚上有狸力肉吃啦。”
“《傀儡经》里“食珍卷”有云,狸力者,肉质鲜美,骨肋蕴髓,可油炸,可烹煮,可生煎,可清刷,乃四大豚肉之首。今日既然有此口福,我就给王兄露一手厨艺如何?”李清溪笑道。
王顺诧异道:“李兄弟,难道你还会烹饪之术?”
“我们傀儡师走南闯北,风餐露宿,除了傀儡术之外,总要多学一两门手艺伴身,刚好我本人也是饕餮(tāo tiè)之徒,所以平日里也曾钻研过这烹饪之法。我的烹饪手艺不敢说出神入化,但炉火纯青还是算得上的。”李清溪对自己的厨艺颇为自得,微微笑道。
美味的狸力“如此甚好,你到前屋坐一会,我把这两头狸力收拾干净了,再来尝尝你的手艺。”王顺将儿子放了下来,对他道:“去,带你李叔到前屋喝茶。”
王顺的儿子走到李清溪的身旁,牵起李清溪的右手,抬头乖巧地说道:“李叔叔,我带你到前屋坐。”
“好嘞,你叫什么名字?今年多大了?”李清溪抱起王顺的儿子道。
“我叫王六斤,今年六岁了。”王顺的儿子笑嘻嘻道。
“王六斤,好名字,哈哈哈。”李清溪抱着六斤来到前屋,看见王顺的女儿正在沏茶,问道:“小侄女,你叫什么名字?”
“我叫王小云,李叔您喝茶。”王小云面色微红,把茶端到李清溪面前,有点害羞地说道。
李清溪点了点头,放下六斤,让他坐到椅子上,然后将桌上的茶水捧到王顺母亲手上,说道:“大娘,这是小云刚沏的热茶,您喝一口,小心烫。”
王顺的母亲点了点头,饮了一口茶,对李清溪道:“老身身残眼盲,行动不便,多有怠慢。李公子把这里当做自己家就行,我那儿子是粗人,平日里有什么不对的地方,还望李公子多多担待。”
“大娘,您这是哪里话,我与王大哥本来素昧平生,就因为王大哥为人爽直,与我意气相投,我今日才有幸到您家中做客,我四海为家,一生漂泊,能得此良友,感激都来不及呢,何来担待之说呀。”李清溪笑道。
“这就好,李公子啊,我这儿子我知道,为人耿直无比,但就因耿直,朋友反而不多,你能和他交往我真的很高兴。”
“耿直之人其实才最适合当朋友,不过耿直之人若见朋友有行差踏错的地方,往往会直言不讳地批评,所谓忠言逆耳,天下间很多俗人不过是不明白这个道理而已。”李清溪低着头,轻声说道,说完拿起杯子,饮了口茶,往窗外望去,皱起了眉头,似乎想到往事,沉默了下来。
王小云正是情窦初开的年纪,站在屋内偷偷望着李清溪皎洁如玉的脸庞,暗暗叹道:“这世间怎会有如此好看的男子,好像从画里走出来一般,微微皱眉都令人觉得心疼。”
王六斤本来想问李清溪到底傀儡师是做什么的,见李清溪陷入了沉思,不敢打扰,乖乖地自己端起茶杯喝起茶来。
过了一会,李清溪回过神来,刚想再逗逗六斤,王顺已从后院走了进来,对李清溪道:“李兄弟,那两头狸力已杀好了,接下来就看你的啦。”
李清溪挽起袖子,大声地说道:“好,今日我就给咱六斤做顿好菜。”
李清溪做的第一道菜是“香酥狸力骨”,选取的是狸力胸骨后的仔肋骨。
狸力常年在山中奔蹿,骨质和肉质紧密度最为适中,而且喜吃山中落到地上的祝余果和迷谷花,肉中腥臊味很低。胸骨后的肋骨不仅肉质鲜嫩松软,而且骨质酥松多髓,油炸之后,骨内髓汁又可渗入肉中,真的是香气扑鼻,味道极佳。
第二道菜是“冰玉狸力肌”,将狸力取出内脏后,用清酒冲洗,然后将椒,葱,蒜填充倒入狸力腹中,用线缝起,用大火蒸熟,取出后马上用冷泉水浸泡,切成像玉一样的薄片,最后在外面裹上酒糟,真是色香味俱全。
第三道菜是“山煮狸力肉”,李清溪将剩下的另一头狸力肉切成块,把祝余果捣成浆,抹在狸力肉块上,放入锅内,加入冷水,葱,椒和杏仁,用明火烧煮,不仅肉质酥软,骨头也煮得稀烂,锅内的热汤扑扑响着,让人垂涎三尺。
最后一道菜是“春芹碧涧羹”,此时正是立春,溪旁长满春芹,王顺家中也是常备。
李清溪将这春芹洗净后,用开水焯一下,取出后用剩下的祝余果果浆腌渍,然后取鸡蛋里的蛋清下水做羹,再加入腌渍好的春芹,一道味道鲜美的“春芹碧玉羹”就做好了。
李清溪常年操控傀儡,一双巧手天下无双,此时用这双巧手做起菜来,真的是如鱼得水,挥洒自如。
这几道菜的香气把原本在前院的麋鹿白玉和鹿蜀黑子都吸引了过来,白玉的眼神变得温柔,心中想到,主人也就只有在操控傀儡和烹饪食物时才让人觉得可靠。
王顺一家望着桌上的这几道菜,心中惊叹不已。
小六斤最是开心,用手拿起一块“香酥狸力骨”,放到口中,边吃边说:“好吃,好吃。”
李清溪望着六斤笑道:“好吃你就多吃点。”
(未完待续)
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