大家好，我是Jessica，是一位爱美食、爱分享的美食博主。
家用烤箱能做什么简单的孩子喜欢吃的东西？
的确，现在家庭如果有一个电烤箱，真的是太方便了。可以做出很多烤箱版的美食。
相信每个妈妈都想给孩子烤一些简单的小饼干、蛋糕、面包之类的小点心，首先自己制作的可以在原材料上把控，比买的健康很多。做为小朋友的下午茶加餐，或者早点都不错。
我分享一下给孩子做的补钙小零食虾条吧~
既远离了超市的膨化膨化虾条，口感比饼干更酥脆，而且低油低糖还能补钙~
这个是我原创菜谱，材料简单，做法也很简单，成功率很高。
在某美食APP上浏览量达到了14万多，深受宝妈们的喜爱！
需要准备的材料有：
玉米淀粉20G、低筋面粉70G、鸡蛋1个、无盐虾皮20G、糖2G、盐1G、橄榄油适量。
做法图解：
1、所有材料准备好，糖，盐，我放在低筋面粉里了。
2、虾皮泡水清洗干净；我用的无盐虾皮，如果是有盐的，多泡一会，去除多余的盐份
3、沥干水份，放入烤盘，160度烤10分钟。
4、烤好的虾皮，用手一捻就碎了 。
5、烤好的虾皮用料理机打磨成虾皮粉，取7g备用
6、所有材料混合，加入少量橄榄油 。
7、用筷子搅拌成棉絮状，如果太干，再加少量的水，揉成面团。
8、放入保鲜袋，擀开，放入冰箱冷冻20分钟。
9、冷冻好后，切成条状 ；均匀摆入烤盘，烤箱中层180度烤15分钟。如果有热风循环的烤箱，打开热风，会更酥脆。
出炉啦～比超市的虾条更好吃，最最重要是货真价实，可以给宝宝补钙的 ！
这个菜谱需要注意的7点：
虾皮最好选用无盐虾皮，避免摄入过多的盐份！如果是有盐虾皮，多跑一会水，中间换一次水。
面团擀成0.8CM厚度最好，太薄容易烤焦，太厚没有酥脆的感觉了。
面团一定要冷冻，冻硬。这样切开后，往烤盘里转移比较好操作，软面团转移的时候会断开。
入烤箱前，可以在虾条上薄薄刷一层蛋黄液，这样烤出来表面颜色更好看。但是烤的时候一定要在烤箱前守着 ，刷了蛋黄液表面上色快，容易烤糊。
烤箱的温度有差异，根据自己家烤箱的情况调整温度，如果怕烤糊，那就调低10-20度，但是相应时间也要增加。
有宝妈可能会担心胆固醇的问题，其实虾皮最大的问题是盐份，钠含量非常高。我们选用无盐虾皮、或者是经过泡水处理，这个问题已经解决了；那么胆固醇，我们只取用了7G的虾皮粉，所以这个含量还是在安全范围内的。
配方中，我没有使用黄油，也是出于健康角度考虑，橄榄油可以替换成宝宝吃的核桃油、亚麻籽油或者是牛油果油。
我是Jessica，一位专注于美食菜谱及文章撰写的美食博主，请大家点击我头像旁边的小加号，关注收藏！每天会发布一道家常菜做法或者烘焙小点心，美食路上有你，是件很幸福的事情~！
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