蘸酱

作者: 胖舟 | 来源:发表于2023-10-09 08:49 被阅读0次

我家老爷子常年胃口不好。上了年纪味觉退化了,吃啥都不对味,几乎每顿饭都会大闹饭菜味不对,真的难为了我家弟媳。因为不好好吃饭,老爷子身体眼见着垮了。

上半年,老领导回家,每顿饭给老爷子硬塞一只鸡蛋,硬生生地将老爷子拉了回来。本以为慢慢会恢复正常。没想到,身体好些以后,老爷子脾气更大,塞进去的鸡蛋直接就吐了。身体的各项指标又开始走下坡路。

这次回家前,我在网上学了一个山东蘸酱的制法。到家后,做给老爷子尝尝。意外的是,老爷子胃口大开。每天早上,小锅贴能吃上十八只,再来上一碗豆浆。午饭晚饭时,虽然不吃这种蘸酱,只是正常吃饭,但饭量也明显见长。

将制作蘸酱的方法告诉了我家弟媳,并开玩笑地说,这方子以后只能传儿媳不能传女儿。

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