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2024年1月12日，星期五，天气晴，-5～6℃
昨天晚上我没为今天早晨炒菜提前备菜，先生问我：“你明早还做饭吗？”
我：“当然了，我跟小崽说好了要做菜带饭上班呢，你把我看成什么人了？”
先生：“那你今晚还不动手准备？”
我：“你就别担心了，我都想好了。”
今天早晨我还比昨天晚起了半小时，5：30起床，先生就更担忧了：“你今天早晨确定要做菜吗？来不及今天中午就订外卖吧。”
我：“把你的心放肚子里，你先去厨房用厨房准备早餐，我随后就来。”
我们家里的早饭是先生准备，稀饭是昨晚已经放锅里定时熬上的，早起来这5分钟就是把鸡蛋煮上、馒头还有肉饼馏上。
5分钟后，先生表示厨房用完了。我进厨房先去生活阳台拿了昨天剩下的半朵蘑菇和剩下的一个青椒——准备做一个是红烧口蘑炒肉片，一个就是青椒炒肉，这两个菜昨天做过了，做法，我在这里就不赘述了，感兴趣的小伙伴可以翻我昨天的日更。
第三个菜就是大葱炒鸡蛋，剥了一棵大葱，切头、去尾洗干净，切成滚刀块，再拿两个鸡蛋，打到碗里，打散备用。
洗干净的锅靠干水，放油，先把鸡蛋炒好，盛出备用。
这锅还得洗一遍，因为有沾的鸡蛋， 洗干净的锅靠干水，放油，油温上来就放入切好的大葱，翻炒均匀，葱开始塌的时候，把炒好的鸡蛋倒入锅内，然后放入适量盐，翻炒均匀就盛出装饭盒。
炒大葱的时候，我觉得葱真的是很奇妙的作物——真的是葱可以炒一切，炒菜可以当辅助，也可以打主力，可谓进可攻、退可守，真的是很奇妙的蔬菜品种！必须给大葱点个大赞！做人，我觉得也应该向大葱学习——可以当主角也可以当配角，什么都可以。
今天这三个菜品相还可以吧？发了如下的朋友圈，也作为今天日更的结尾吧~
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