每次回老家，奶奶都会买很多鸡蛋让我们带走，有时候她还会抱怨很多城里来玩的人都抢着来买鸡蛋，使得她现在想多买点鸡蛋都很困难。因为在老家卖的鸡蛋都是自己散养的土鸡生的蛋，所以城里来的人都非常喜欢。我奶奶也教给我土鸡蛋的辨别方法，就是土鸡蛋的鸡蛋黄的颜色会深一些。
不过，在今年央视3.15晚会上曝光了某些“土鸡蛋”的猫腻，那些商家通过“化妆”使得圈养的蛋鸡的蛋黄与土鸡蛋的蛋黄颜色差不多，甚至更深，然后标明自己的鸡蛋是土鸡蛋，从而获取暴利。
他们是怎么化妆的呢？就是通过向鸡的饲料中添加一种食品添加剂从而使蛋黄颜色变深，这种食品添加剂并没有明确的用量规定，鸡吃得越多，蛋黄的颜色就会越深。这些商家通过这个办法，将鸡蛋黄颜色变深，使得消费者凭借蛋黄颜色确定自己买的是土鸡蛋。只可叹，消费者们以为自己以贵的价格买到了纯正的土鸡蛋，可是却以贵的价格买到了比普通鸡蛋多一些添加剂的蛋，与其这样做，还不如买普通鸡蛋！
这些商家也不怕检查，因为土鸡蛋并没有固定的定义，而且他们在商标上也玩起了猫腻。我们消费者看商标是“某某某”土鸡蛋，而他们注册的商标实际上是把“土”字包含进去的，就是“某某某土”鸡蛋。所以，你说他没卖土鸡蛋，骗人？不是，他会说他就是卖的鸡蛋，“某某某土”是他们注册的商标。
对于这种情况，主持人也说，就是因为这些商家掌握到大众需求倾向，从而才将自家鸡蛋“化妆”成土鸡蛋，以获取更高的利益，而土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值，其实差不多。
我们真的只是想吃土鸡蛋吗？我们之所以追捧土鸡蛋其实是因为我们希望能够吃到比较天然的鸡蛋。记得以前一位朋友给我说过他看过一只鸡的背上长了好几个翅膀，就为了多产生点鸡翅膀来卖。而类似的事很多，为了让自己的家禽牲畜能尽快达到供货的状态，一些商家就会动歪脑筋，使用一些激素或者其他方法来使动物快速成长，来减少成本。我们对土鸡蛋如此宣扬，其实就是害怕普通鸡蛋中会因为饲养过程而多包含一些成分，而土鸡蛋都是按自然生长状态生长、产出的鸡蛋，自然是更放心的。
而对于土鸡蛋的价格偏高，一部分是因为鸡散养，自然生长周期长，产蛋率不一定高，供量少，物以稀为贵；另一部分应该就是商家想尽可能获利，提高了土鸡蛋的价格。这样的情况，使得商家对土鸡蛋更是追捧、更是宣扬，使得大众也更偏向于吃土鸡蛋。
只是，大家追求的天然的土鸡蛋现在也难辨真伪了，总会有人让大众一次又一次失去对所售商品的信心。为了谋利，这些商家真是无所不用其极，对他们来说，怎么赚钱才是最重要的，而消费者的利益是否受到损害，完全与他们无关，他们还会“聪明”地采取某些措施促使自己摆脱责任。
对于这样的黑心商家，真应该仔细调查、严厉打击，让他们对这些行为付出沉重的代价。他以为他们“聪明”，他们的花招如此“高明”，其实他们终会自食恶果，受到惩治。我国的各类安全确实还有很长的路要走，希望执法部门能更严厉地调查打击，消费者能更清醒明确地鉴别，商家能更摸摸自己的良心、诚信经营吧！
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