“你好像不太能吃辣，我们点鸳鸯锅吧”
于是远道而来的外省朋友叫来服务员，点了一堆菜，最后问服务员“有没有外圈是清汤，只有中间一小块红汤的锅？”
我强忍住作为一名四川人的骄傲，没有和他翻脸。
小A是我大学同学，家在江南，他显然更懂酒。“吃这种锅得配酒”
‘一会吃什么？’
‘不能吃辣’
这种回答无异于对自己的味蕾宣告死刑。在四川，不能吃辣是一种原罪。于是我转愤怒为怜悯，戚戚的望着小A。小A也曾年轻气盛，就着辣条一口闷下一碗白酒；打赌的人输了要去表白，作为代价，小A拉爆了痔疮。
他也曾像每一个青年时代啤酒白酒对着喝的豪迈少年一样，在每一次宿醉之后躺在床上嘟囔着‘老子再也不喝酒了’，却在下一次酒过三巡后嚷嚷着‘你……你别管我！我……我还能喝！
但这都不是外圈清汤，中间一特么小块红汤的理由！
鸳鸯锅不是把锅对半分，而是把不辣的放到中间那个小碗里，以表示对不吃辣的关怀。不过最后在他的强烈要求下，关怀只能升级。
“不能吃辣就像不能吃饭”
而味蕾的痛觉与舌尖的烧灼，就像吞咽的一瞬间与餐后的饱腹感。饮食的快感被压缩于红色液体之中，在你体内炸裂；然后一口凉饮顺流而下；最后以疯狂跑肚和‘辣还是少吃’来结束这一场。
下一场是5小时后的烤串。
在这个喝酒的场合等于吃辣的场合的时代，你不吃辣就是看不起他们，感情不深！‘你是朋友就把这些辣椒给我吃了吧！
而对于小A这样天生不能吃辣的人来说，歌单里只有我的滑板鞋，消费门店永远是沙县小吃，面馆只去兰州拉面。而且他们永远战胜不了吃辣的墨菲定律：如果吃辣有可能烧胃，那就一定会烧胃；如果吃辣有可能拉肚子，那就一定会拉肚子；如果拉肚子有可能会辣菊，那就一定会辣菊……
小A最需要的不是一个同样不吃辣还能找到很多好吃的朋友，共同走上不辣的美食巅峰。
而是需要吃了辣还能不烧胃不拉肚子，最好还能美滋滋喝两口小酒。
点麻辣烫不能吃麻辣，你就吃个烫，好吧
要知道，辣是种痛觉而非味觉，那只是通过化学反应对皮肤的轻度灼伤。于是不吃辣的人想不通那些愿意用辣凌虐自己舌头的人；就像吃辣的人也不明白点香辣鸡翅不要辣，你怎么不说你不要鸡翅呢？
我对小A说‘你喝这个’，小A对酒还是喝得的。‘再吃一块这个’，小A原本是拒绝的。后来试吃一口之后，自此小A对毛血旺就欲罢不能。
我素来爱辣，也确有人就不吃辣。最不正经就是那些口口声声说不能吃辣，却忍不住触碰禁忌的人，他们才是最尘缘未了的信徒。
小A是个骗子，三个月后，他对我撒了三个慌：
“再也不喝酒了”
“最后一把排位，再打我是孙子”
“后面两个月真不吃辣的了”
我问他为什么不能吃辣？他说伤口的炎症还没消，医生说不能吃辣不能喝酒。
最后小A只好每天拉着我吃给他看，自己只能点奥尔良味香锅，上菜的小妹拿眼睛斜他“不能吃辣来四川做啥子嘛”
小A走的时候，问他吃得还习惯吗？他说还行，就是耳朵听不见了
为了避免再次拉爆痔疮，实在嘴馋的时候，一碗螺蛳粉就着一瓶脉动才服下去一半，每天小心翼翼撅着屁股，跟特么小龙人似的。
发生这种情况，除了岁月确实不饶人。我一直忘了告诉他，第一次吃毛血旺没事，是因为喝的是凉露，而不是脉动。
变得不是毛血旺，是你变了。
时常羡慕那些不吃辣的朋友，只要有一点辣他们都可以尝的出来；而如非特辣，我都感觉不到，只是觉得真特么咸，多巴胺分泌不出来，美好感消失一大半。
朋友小B来成都做客，表示坚决不吃辣，盘子端上来一根辣椒没有，但还是觉得辣。都不解，小B跑去厨房用手指抹了一下锅，尝了一下，锅是辣的。
吃辣教旨主义者往往认为，吃辣的就一定要辣到胃疼，辣到菊花痛，辣到口干舌燥，才有大口吃肉大碗喝酒的江湖豪迈。但务实一族认为，我们要食用辣味，而不能让辣味食用我们自身；凉露很实在的解决了因吃辣而引发的烦恼，想要豪迈就喝31度的低度凉露，馋那几口酒香就慢品52度的高度凉露。
但那些不吃辣的人也根本一点毛病没有，虽然吃不吃辣早已成为社交中挥之不去的一环，不过你要知道，吃辣归根结底是为了中和人体内的火气，而非倾泻人与人之间的火气。人家不吃你也别逼人家，点个鸳鸯配凉露，吃啥喝啥自己做主。
所以，再回看吃辣喝凉露这事，其实具有足够的包容性。都吃辣就点红汤，有人不吃就点鸳鸯；反正都得喝凉露，大不了我让你清汤占大圈。
总而言之，即使你用kindle盖住泡面发朋友圈，那也是你自己的事情，你有的没的照顾着生活的一切，写PPT，放屁，读书，喝咖啡，打游戏什么的，都是在孤独中完成的自我升华。
上学的，上班的，创业的，怼老板的，单身的人们往往擅长以辛辣为原料，回击以生活的辛辣。
然而，当你被辣的口干舌燥，烧心痛菊的时候，别忘了凉露曾在几何时给予你的慰藉，还有你面对生活‘越辣越过瘾’的勇气。
这生命的种种总会被岁月之手轻轻抹平，时间当然是最好的解药。没事别总叽叽歪歪，搞什么诗和远方。多喝热水，别白活。
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