今天早上看了一个视频，竟然能让我这个又懒又笨的“厨盲”，深受触动，已经跃跃欲试了。
秀发柔美，白衣素雅的美女老师，亲自动手，教做“枣泥山药糕”。
清洗好的大枣，用开水浸泡。山药去皮，刮出一点丝和片备用。铁棍山药和泡好的红枣一起上锅蒸，淮山药煮熟煮透。蒸熟的红枣去皮去核，碾成枣泥。山药碾成泥。枣泥少油翻炒去水，山药泥捏片，将枣泥和榛子粒裹入其中。
枣泥山药糕做成。
如果你和我一样，以为任务已经完成，那就大错特错了。因为，最精彩的部分还在后面呢。
只见老师一边解说，一边将砂糖粒筛在古色古香的盘子里。白色的砂糖雪粒一样飘下，铺成薄薄一层。然后取出泡在糖水里的山药丝，小心翼翼地在糖粒上随意摆出不太规则的圆形。包好的山药糕，用晶莹剔透的淮山药片轻轻卷起来，放在山药丝上。再在上面放一小片鲜嫩翠绿的槐树叶，点缀以食用金粉和金箔，一道颜值爆表的枣泥山药糕，就算大功告成了！
枣泥山药糕口味清甜，易于消化，是春天补脾养胃的佳品。但此视频一出，吸引眼球的就不止是它的功效了！这位老师已经用纤纤玉手，将它做成了一副活色生香的图画！面对这样的美食，谁能舍得吃下去呢？
在做饭这件事上，我必须承认我的毫无天分。今天看了老师的视频，才发现我们所说的“美食”，不仅仅美在味道。制作的过程、制作过程中享受美好的心情，以及精心制作成功的作品，都会带给人一种轻松的愉悦的美。想象一下，在紧张忙碌的日子里，能有时间静下来，慢慢地准备食材，慢慢地蒸煮，碾泥，摆盘，做一道色香味俱全的甜点，可不就是一种难得的享受？
看完视频，我已经决定也要去做这样一道“枣泥山药糕”，去享受一下它的“美”。如果你也有兴趣，那就参考下面图片中的做法，一起来试试吧！
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