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『白话新零售』- 什么是新零售?

『白话新零售』- 什么是新零售?

作者: 高千钧 | 来源:发表于2017-11-27 21:49 被阅读9次

    题记:大佬们负责提概念,我斗胆翻译成白话文。

    引子:2016年10月13日上午,杭州·云栖大会在云栖小镇开幕。阿里巴巴董事局主席马云现身大会主论坛并发表演讲并提出五个“新”。“第一个是新零售,线上、线下以及物流的结合才会诞生新零售,新零售诞生后又会对纯电商和纯线下产生冲击。”——这是浙商网最早发布的关于新零售的报道。

    随后,各路大咖分别对“新零售”进行解读。

    刘强东:“技术的应用从来都没有在根本上改变零售的本质:成本、效率、体验。所以,我们并不需要不断地用新词去定义一个行业。”

    张勇:“新零售就是用大数据、新技术,利用制造端的改革和升级,利用创新的金融手段,完成‘人、货、场’的重构。”

    雷军:“小米作为一个新零售的公司,在战略上已经验证了新零售的可能性。小米的商业模式更通俗地讲,就是用互联网的技术和方法做线下零售。”

    吴伯凡:“新零售的本质,对消费者来说,就是选择成本更低、维权更容易的有记名消费。”

    丁世忠:“零售的真正意义就是一切行为都以消费者需求为导向,打破技术和渠道等壁垒,创造最好的品牌体验。”

    ……

    我大学专业学的艺术,把上面这些话发给几位老同学,问他们能否看得懂?能理解么?有2位同学回复我说看不懂。另有同学吐槽别TM装逼,还有同学干脆懒得理我(无奈脸)。

    过去一年多的时间,我在得到APP订阅了《5分钟商学院》,跟着刘润老师学习,再通过工作3年中接触的案例,对大佬们提出的新零售概念做理解研究。虽然受困于自己对商业的认知和理解深度远远不够,但仍然决定要勇敢尝试,写出白话文的新零售释解。不足之处欣然接受指导,若有幸被转载,请注明出处。

    新零售,从词义理解,是新型的零售。那,零售是什么?

    刘润老师在《5分钟商学院》里讲到,商业有两个过程,分为:创造价值和传递价值。

    比如:格力空调,在为用户创造价值,而卖格力空调的,就是在传递这个价值。

    推演:可口可乐,在为用户创造价值,而卖可口可乐的,就是在传递这个价值。餐馆的后厨,在为用户创造价值,而餐馆的前厅,就是在传递这个价值。

    零售,就是传递价值。传递哪些价值呢?有三个,分别是:信息流、资金流、物流

    消费者到服装店,挑中一件红色的衣服,拿起来摸摸面料,穿在身上试试是否合身,对着镜子看看是否符合自己的气质,看看标价,都是消费者获取的商品信息。

    消费者决定买下这件衣服。到前台用现金、刷卡结账,完成了资金的流转。

    消费者拿着打包好的衣服,从服装店拿到家,完成了物品的流转。

    借助互联网这个工具,传递价值的信息流开始改变。商品可以被拍摄成图片、短视频放到网站上。消费者不用到门店就能了解商品的颜色、材质、面料、款式、价格等信息。

    此时,商品就不用陈列在门店、商场,而可以放在租金相对便宜的仓库里,省下来的钱就是利润。商品越多,利用互联网工具做零售省的钱就越多。

    比如一家门店面积200平米的超市里放了10000件商品,门店租金很昂贵。而把这10000件商品拍成照片放到网站上,却没有占用门店面积,不需要支付租金。成本结构改变了,成本大幅度的降低了。

    更神奇的是,门店要放第10001件商品,必须扩大店面,放的越多扩大的越多。而在网站上放第10001件、10002件、20000件!依然没有占用门店面积,仅仅是1GB内存扩大到2GB,边际成本(新增带来的新增)几乎为0。

    所以,这就是为什么同样的商品,在网店就比门店买的便宜。

    成本降低的好处有很多。比如采购同样的商品,进货价都是25元,但因为成本结构不同,门店成本综合下来是60元,而网店成本综合下来是40元。如果零售价都卖100元,那网店利润就多,盈利能力就强,就可以扩大规模。或者网店动用价格优势,直接降价到55元出售,门店怎么跟网店竞争?时间一长门店只有出局!

    这就是过去为什么门店打不过网店的原因之一。

    然而,无论是在门店做零售还是在网上做零售,都要遵循零售的经营公式:流量×转化率×客单价×复购率。

    流量,可不是我们用的手机流量,而是人流量。是指每天进到门店的消费者,或者访问网店的网民人数,当然是越多越好。

    转化率,是指人流量付款的比例。比如每天进门店的有1000个消费者,而只有100个人付款,那付款转化率就是10%。网店算的更仔细,比如访问网店的有10000人,下单的有5000人,而最终付款的有1000人,那下单转化率是50%,付款转化率是10%。

    客单价,是指每一个消费者本次购物付款的总金额,当然是越多越好,因为可以提高营收总额。比如每天付款的100个消费者,有50个人付了10块钱,有30个人付了50块钱,还有20个人付了100块钱,那这一天总的营收就是50×10+30×50+20×100=4000元。网店也是这么算的。

    复购率,是指已经购买过的消费者,再次购买的次数。比如每天进店付款的100个消费者,在过去的一个月内,有50个人又购买了1次,有30个人又购买了2次,有20个人又购买了3次。

    因此,如何提高人流量?并且降低获取人流量的费用?如何提高付款转化率?如何提高客单价?如何提高复购率?是做零售生意必须思考和解决的。

    过去在门店做零售的生意人很多都是粗放式经营,对零售经营公式非常模糊,并且缺乏有效的统计工具和解决问题的方法论。

    网店抢走门店的生意,不仅利用了成本优势,还利用了获取人流量的成本降低。

    消费者在现实社会中,不可能同时呆在两个门店。门店面积的大小决定同一时刻能容纳的总人数。消费者到门店首先得有时间,还得移动,并且不能移动的太远,太远就不来了。比如你在杭州开了一个店,告诉上海的消费者买东西有优惠,因为实际距离的原因,上海的消费者肯定是不来的。所以,门店能够吸引的消费者是有限的,又因为消费者进店的唯一性,导致同区域的门店为了抢夺消费者进自己的店,花出很大的成本。

    但是,消费者在虚拟社会里,打开浏览器可以看到很多网店,进入一个网店,再进入一个网店,哪怕进入10个网店,都是很快的。杭州的、北京的、上海的、全国各地的网民,只要动动手指就能进到同一家网店,来100个人和来10000个人,对网店来说是没什么区别的,网店不需要占用哪怕1平方厘米的门店面积。随着网民数不断的增加,网络的新奇吸引了网民,网民大把大把的时间都泡在了网络上,网店花钱吸引消费者进店的人流量成本,就比门店大大降低了。

    成本降低了以后有什么好处呢?当然是动用价格优势,把商品再便宜一些,打实体门店打的更惨一些。

    便宜是天然的优势。

    在网上买商品,起初有很多人害怕被骗,但因为便宜,就有消费者敢尝试。我大学时才第一次网购,付款时看了又看,付完款手心都是凉的。快递好多天才送到,我等待的日子简直度日如年,总在想是不是被骗了?前几天双十一剁手,付款眼都不眨,只恨网速慢!

    随着物流送货速度越来越快,网店零售的份额也越来越大。可为什么大佬们又提出,传统电商已死,新零售概念呢?

    实体门店能够吸引的消费者是有限的,门店面积、出售的商品类型,决定了能够吸引消费者的范围。比如我们不大可能跑3公里去买一杯酸奶,但可以接受跑3公里去买件衣服。我们不大可能跑10公里去买件毛巾,但可以接受跑10公里去买件大家电,但不大可能跑100公里去买件大家电吧?

    正因为门店影响的消费者有限,门店与门店之间天然的有地缘的保护,跨城市购物的场景极其罕见,就算门店生意差,至少还能活下去。

    可网店就不一样了,全国的消费者动动手指就能访问任何一家网店。那对网店的经营者来说,竞争范围无限扩大了,全国做网店的都是竞争对手。虽然刚开始随着网民数的增加,获取人流量的成本比门店要低,但是越来越多的网店开起来,又没有地缘的保护,网店之间的竞争到了你死我活的地步。

    消费者网购时要先搜索,可搜索结果太多了,上千家的网店到哪家去买呢?这时候通过销量排名,选择相信人民群众是相对靠谱的,这就是卖的越多就卖的越多。而那些销量不高的网店,会变得越没人买就越没人买。这样下去不是等死吗?谁也不愿意等死,所以他们就刷单提高销量排名。

    但是刷单是在欺骗消费者,淘宝不能接受。所以淘宝给网店商家出谋划策,告诉他们可以花钱竞争展示的排名,谁花的钱多,谁就展示在第一位。就这样,网店为了卖的越多就卖的越多,互相之间不断的提高竞争价格,淘宝赚广告费赚得了盆满体钵,而网店获取消费者进店成本慢慢的比门店还要高了。

    在智能手机出现以前,网民上网必须有电脑、有电、有网线,网线的长短就决定了网民屁股坐在哪里。当电脑关机,网民就和互联网没有任何关系了。

    而智能手机出现后,网民进入移动互联网时代,就是随时随地随身上网。在农村网吧很少,而有了智能手机以后,能上网的人更多了,移动互联网的人口红利就来了。

    上网设备的改变,消费者的注意力随之改变,购物场景也跟着改变,由此诞生了新的零售方式。

    网店对比门店,最大的劣势是没有用户体验。消费者必须买回来以后用一用,才知道到底合适不合适。

    门店对比网店,最大的优势是能接触真实消费者,让消费者更有信任感,能满足消费者急迫的购物需求。

    网店对比门店,最大的优势是精细化的经营。网店的每一笔订单,都在采集消费者的数据,都在做大数据分析。双十一期间,天猫会建议消费者把要买的商品提前加入购物车,目的是判断付款的概率,在消费者还没付钱的时候,商品就已经通过物流开始运送了。

    把网店的精细化、高效率的零售运营能力,传功给门店,让门店的优势发挥到最大,就是新零售。

    门店学习网店对消费者的数据采集,通过接触真实消费者,用工具(比如微信公众号、自主开发的APP)把消费者装进来,可以通过推送,直接触达消费者门店的促销活动、商品上新。

    门店学习网店对信息流的处理,用工具(比如有赞微商城、自主开发的APP、微信小店小程序)把商品拍照搬移到工具里,让消费者拿着手机,随时随地随身的浏览门店销售的商品,通过文字、语音、视频和导购互动获取商品更多的信息。

    门店学习网店对边际成本的控制,门店里只陈列销量最大的商品,把日常销量不大的商品转移到比门店租金便宜的仓库中,给新品腾位置而不是扩大门店面积,用成本优势降低商品的价格在网店出售。消费者购买后从仓库拿到门店,让消费者到店自提,或者同城配送给消费者。

    门店学习网店的数据分析能力,通过检测浏览量、下单量、付款量,分析浏览量很大而下单量很低的原因是什么?是商品不合消费者口味吗?分析下单量很大而付款量很低的原因是什么?是消费者都没有开通微信支付吗?

    门店学习网店的客户管理能力,通过对消费者打标签、分析消费者购物历史数据,提炼每一个消费者购物的偏好、客单价,对消费者做更精准的新品推荐,或者推荐消费者经常购买商品的同类型但客单价更高商品,引导消费者到店体验。

    门店学习网店的订单处理能力,通过工具,对各种不同类型的订单,与ERP、小票打印机打通,高效率的处理配送。

    门店学习网店的营销套路能力,满额包邮同城送、打包一口价、组合优惠套餐、满减、团购返现、订单返现、限时折扣、秒杀、支付有礼……

    商业的本质从未改变,改变的仅仅是更高效率、精细化经营的方式。

    新零售的竞争序幕刚刚拉开,现在的玩法都不是最好的,过去已去,未来已来,而谁能赢得未来?

    下一篇,我想谈谈:为什么把消费者抓在手里,才是有未来的新零售?

    题图:武汉街头-高千钧

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