在儿时的记忆里如果说有啥关于美食的记忆我想水煎包算的上一个。
小时候父亲种了很多的西瓜,每逢赶集的时候,父亲会早早的起来拉着满车的大西瓜去赶集,而我则和西瓜一起窝在地排车里,守护着那一个个的大西瓜。天蒙蒙亮,就到了集上,选好摊位,依稀记着是在乡政府的大门口旁边。父亲摆好了摊位就去集市正中心买早饭吃,不是别的,正是水煎包和胡辣汤。那时的水煎包吃到嘴里油乎乎的,我想那是我跟着父亲赶集最大的奖赏了。正是因为这样,水煎包和胡辣汤成了我儿时最美好的回忆。
后来,渐渐的长大,吃水煎包的机会越来越少了,离家也越来越远了,特别是进入高中以后,就开始吃起了食堂,几乎没有机会吃到水煎包和胡辣汤了。再后来,上了大学,到了外地,几乎忘记了水煎包的存在,也只有在回家的时候,再去寻寻那儿时的味道。
水煎包那个胡辣汤很多年过去了,在这个繁华的城市里,偶然发现了这样一个连门头都没有的小店,只是在售卖的桌子上挂着水煎包胡辣汤的牌子。店面不大,也没有餐饮店应有的整洁和卫生,但他却吸引了我的目光,儿时的记忆在那一刻涌上了心头。
水煎包那个胡辣汤后来我就成了这里的常客,只要没有外出的午餐,基本都是来这里,不是因为他多好吃,也不是因为他多么珍贵,只因为他承载着我儿时的记忆,他是有关父亲的记忆,同时他还是一种家的思念。
最后附上小店的地址:西于家河,像我一样对水煎包有特殊情结的筒子们,来这里一起感受家乡的味道吧!
网友评论