西瓜粥 你绝对想像不到的清新美味

你绝对想像不到西瓜可以用来煮粥喝，而且营养丰富！

夏季，由于天气炎热人体出汗较多，体内会丢失很多水分，脾胃消化功能也会变弱，因此需要多进稀食，并保证身体的水分。

西瓜粥

原料:

西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。

做法:

1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。

2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。

3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。

功效: 用西瓜制成的粥，具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒的功效。

西瓜粥 你绝对想像不到的清新美味

这款粥非常适用于暑热解渴，中暑神昏，小便短赤，肾炎水肿，也是夏季常用保健佳品。

西瓜粥 你绝对想像不到的清新美味

西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂软化血管，对医治心血管病，如高血压等亦有疗效。西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。钾也是美丽双腿所必需的元素之一，常吃西瓜、多喝西瓜汁，会获得漂亮的腿型。还可以使头发秀美稠密，因烫发而发质干枯的人，可多吃。

宜

西瓜+冰糖  凉血，帮助排泄

西瓜+薄荷  提神醒脑，镇静情绪

忌

西瓜+蜂蜜    破坏原有的营养成分

西瓜+白酒   造成营养流失

如何挑选西瓜？

挑选好西瓜九大妙招

1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜;听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

2、看瓜柄。西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。

3、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

4、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。

5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。

6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜。

7、看大小。同一品种中，大比小好。

8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好;瓜体畸形的，生长不正常，质量差。

9、看瓜皮。西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。