今天上午C先生随家人去祭祖，留下我这个“外人”在家，本来还想着去见识一下当地的祭拜风俗，谁知“身份受阻”，不过也好，免去了翻山越岭之苦。躲在C先生的“藏宝阁”，翻看他的小秘密。
午饭过后，C先生提议出去走走，他也知道我这颗“骚动”的心是闲不住的。考虑到晚上有家宴，不能走太远，附近有一个陈皮村与梁启超故居，值得一行。
梁启超先生作为戊戌变法领袖之一、中国近代维新派、新法家代表人物，任公对近代中国功与过暂且不去评论；但其作为清末优秀的学者，世人公认的中国历史上一位百科全书式人物，在学术研究上取得的成就是巨大的！
梁启超一生学术研究涉猎极其广泛，在哲学、文学、史学、经学、法学、伦理学、宗教学等领域，均有建树，以史学研究成绩最显著。
纪念馆陈列展出了任公的部分著作，有《饮冰室合集》《欧游心影集》和《时务报》《清议报》《国风报》等珍贵典籍。
陈皮村坐落在梁启超故居正对面。
说实话，在今天之前印象中的陈皮无非就是晒干的橘子皮，具有化痰止咳等药用功效，同时也是粤菜中的一味香料。除此之外，一无所知。
来到陈皮村之后才知道，陈皮还有很多强大的功用：理气、健脾胃，对胃病、胃痛和肠胃不适也有有很好的调理效果；广东地处岭南，气候潮湿，所以广东人喜欢用陈皮做菜、煲汤，甚至直接用陈皮煮水喝就能起到很好的袪湿降火作用。陈皮对心脑血管还能起到保健作用，也可用于润肺化痰止咳平喘、抗菌消炎、抗氧化抗衰老抗癌……总之在广东人眼里，陈皮不折不扣是个宝，是“广东三宝”之首，也是江门五邑侨乡最著名的特产，还受到了国家地理标志的保护。
但是，我也是今天才知道——新会陈皮真的很贵！巨贵！
据说，市场上三年期的新会陈皮卖到500-800元一斤，5-10年期陈皮则要1000元一斤以上，30年陈皮价格高达2-3万元一斤，而50年以上的可以售出天价！年份越陈越值钱。
漂亮的导购小姐姐还告诉我，新会陈皮从选材到加工到储存都有着十分严格的要求。首先，新会陈皮只用选用新会本地出产的茶枝柑和行柑的成熟果皮，再者，新会陈皮讲究的是道地传统，从采摘到剥皮、晾晒无任何现代加工工艺，只靠太阳晒，晒干后自然陈化，最少晒干陈化三年以上的陈皮，才算是新会陈皮。
当然，新会陈皮还有许多的“秘密”，我这个门外汉一时半会也无从了解，毕竟每个行业都有其不足为外人道的门道。
我这个是也不贪心，一天内学习到这么多东西已经相当满足了。
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