鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，煎炒烹炸、溜焖烩炖、汆扒爆卤、蒸煮炝拌等烹饪技法，在鲁菜中被发挥的淋漓尽致！它所涉及和使用的原料十分广泛，款款菜肴非常讲求烹饪技法。在烹饪中，看似无序，实际运用的章法、手法很严谨，并把这种技法，代代相传一丝不苟。
今天给大家分享一道家常版羊肉锅贴的做法，做法也是非常的简单。
羊肉，葱，姜，饺子皮，生抽，盐，耗油。
步骤一：首先把肉剁成肉馅，葱和姜切成末，加入生抽，盐，耗油，搅拌均匀，搅拌上劲，静置备用。
步骤二：我们把调好的肉馅，放入饺子皮，制作成锅贴，两面沾点水，中间按实（如图）。
步骤三：锅内刷入油，放入锅贴摆放好，小火煎至肉定型，下面微微发黄即可。
步骤四：倒入水，水不要没过锅贴，到达锅贴2/3，小火煮开。
步骤五：小火煮开之后，转中大火，盖上盖子，收干汤汁即可。
家常版的羊肉锅贴就完成了，是不是非常的简单呢。
美食每天更新，分享各种家常美食，用最常见的食材，做出家的味道。
【更多家常美食做法请关注微信公众号“美食风情”或直接添加：meishifq】
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，煎炒烹炸、溜焖烩炖、汆扒爆卤、蒸煮炝拌等烹饪技法，在鲁菜中被发挥的淋漓尽致！它所涉及...
“糖醋鲤鱼”是鲁菜代表菜之一，源自山东济南，济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可 爱，是宴会上...
很多次家里面做了红烧鸡腿，外面一圈儿的味道感觉超级棒，但是里面却一点都不入味，经过一番研究，发现了一个问题。 原来...
1.备菜：大米适量 肥瘦相间羊排或羊腿肉若干 三分之一个苹果 一根胡萝卜 一根黄萝卜（没有黄萝卜就算了 苹果就是代...
大家喜欢羊肉吗？不瞒大家，我喜欢吃，呵呵呵呵呵，，，因为我觉得羊肉全部是瘦肉吃的时候不用把肥肉选出来，呵呵呵呵呵，...
1.备材：羊肉片，姜片，蒜蓉，葱段，香菜段，莴笋片，莴笋叶子，金针菇（黄瓜片，蘑菇片，豆芽菜等你们喜爱菜品） ...
俗话说民以食为天，如何吃得健康，吃出美味，我一直在探索。今天跟大家分享陕西羊肉泡馍的家庭做法。 陕西羊...
炖羊肉是西北地区的美食，以陕北的最为出名。炖羊肉的做法丰富多样，营养价值丰富，是以羊肉为主要食材的家常炖菜，可美容...
为了让孩子们拿着吃方便而且有点儿趣味，特意用牙签串了一下，如果图省事儿的话，羊肉不串直接做也一样哈，就这么一盘羊肉...
冬天就该这样吃羊肉，一斤羊肉这样做简单又过瘾！ 食材表：羊腿肉500g、洋葱1个、孜然粉适量、辣椒粉适量、盐6g ...
本文标题：鲁菜：家常版羊肉锅贴的做法，这样做一口一个都不过瘾
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/yjjnattx.html
网友评论