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不会做饭的人过年心有多累,我算是懂了

不会做饭的人过年心有多累,我算是懂了

作者: 骞文 | 来源:发表于2019-02-07 21:40 被阅读21次

    今天大年初三,本地风俗,出嫁的姑娘回娘家分初二初三两个时间。父母健在的,初二就可以回娘家给父母拜年,父母有一方已经不在的,初三回娘家给父母上坟,附带走亲戚。

    不会做饭的人过年心有多累,我算是懂了

    我家公婆都已经下世,所以两个大姑姐还有小姑子都是今天回娘家,对于吃饭人数超过四个人就手足无措的我来说,提前就紧张很多天了。

    他们都携家带口的,合计二十多口人,要做两桌菜,想想头都大了。

    今年二姐的儿子新婚,要带新媳妇儿上门拜年,新成员的加入让我更加紧张。

    我早就说干脆不在家做饭了,市里找个酒店订两桌一吃省事省心。

    一来大家都不愿意折腾,从市里跑到郊区上坟,上完坟再再折回去吃饭。大家都想在老家的大院子里撒撒欢儿,孩子们也喜欢在农家院里多玩一会儿。

    姐姐们也心疼我们家这几年花销大,不想让去酒店浪费钱。

    所以初三的团聚大餐还定在了大家,自己做。

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    年二十八,大姐大姐夫,小妹妹夫,都来帮我准备今天的大餐,把能做熟的都做熟,能洗的菜都洗好。一样一样摆在一个长茶几上 做菜就很简单了。

    奈何我还是觉得工程太大,希望姐姐妹妹早点回家帮忙。

    一大早叫醒打算假期睡懒觉的孩子,赶紧开车往郊区的家赶。

    一直不明白为什么来客人要吃两顿饭,先吃一顿饺子,到了三点多四点左右,才是鸡鸭鱼肉的盛宴,一盘一盘的端上桌再吃,按往年的经验,基本吃不下,可是必须做。

    这么多人吃饺子,对于我来说工程浩大,好在大家一起动手,也很快。

    可是李先生提前把肉馅放在了冷冻,拿出来半天还像砖头一样,大姐带着孩子们去上坟了,姐夫和李先生去几公里外的婆婆娘家去上坟。

    家里只剩我和二姐小妹,二姐前年大病一场后,一直在休养,在家还是人家一家照顾着,回娘家更不能让累着,看着时间已经十一点了,饺子馅还没成功。

    头开始大了,我给小妹说我着急的血压都高了,妹夫说别着急了,又不是上京赶考呢!

    可是他看我们再搞不定一盆饺子馅,拿了车钥匙要回家把调好的饺子馅端来。这也太太影响我形象,妹妹还有婆婆呢,人家肯定说你家这个嫂子只有多笨。

    没办法,实在太笨,又想假装很能干,实在不容易。

    好在大姐很快回来了,大姐干货利索,有她我就吃了定心丸。

    总算在十一点四十开始包饺子。等我们所有人都吃完饺子,一家一点半了。

    洗洗刷刷,准备洗菜开始做菜。

    我做菜,没开始,看着一样一样的食材,先没了头绪。

    我在厨房提着菜刀站了十分钟,看着大姐小妹在忙活,感觉头晕目眩。

    赶紧到院长里烤火。

    李先生陪着姐夫妹夫烤火聊天,说你不在厨房做菜怎么来烤火了,我说头晕的厉害。

    姐夫说,妞,别晕了,你姐你妹不是给你帮忙去了吗?你还有啥发愁的?

    我说吓的了,一看见吃饭人多就着急上火的。明年大家还是去饭店吧。

    烤了一二十分钟,才缓过来。

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    回到厨房发现大姐和妹妹已经把是十一个扣碗儿放在了大锅里,准备上火蒸。

    这就简单多了,我再调几个凉菜,炒倆热菜,做个汤,一桌子就满了。

    等大家都吃完,收拾结束,看看表,已经六点了。

    腰酸腿疼脚疼,这一天的任务总算完成了。

    明年,明年我应该有经验了吧。

    其实我去年也是这么想的。

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