先说说昨天做的豆豉蒸凤爪：首先花生米用高压锅先煮一下，吸收八角和香叶的香味，然后与凤爪蒸的时候特别入味，而且提香，是亮点；其次如果家里不想开很大的油锅，那用空气炸锅也能做成虎皮，就是从空气炸锅里拿出来以后需要放入冰箱三个小时（时间上来不及，所以虎皮不是很成功）；再者就调味而言，我买了李锦记的两种豆豉都是辣的，不知道有没有广式粤菜不辣的那种豆豉酱，我感觉粤式菜系有了辣味总还是欠缺了本色的味道。
总体上还是可以的，凤爪酥烂，花生软糯，香味十足，后续如果时间上宽裕（提前一天晚上做），应该会色味更好些，至于上图，忘了拍了……
今天想聊一下“信息茧房”这个概念：起因是在于不同人对于网约车的体会都不一样，我和另一个朋友在网上的某音APP上搜索网约车这个词的时候，给出的信息是截然不同的。我的视频大多是经济下行，疫情影响，网约车供过于求等等，也有一些网约车司机现身说法，都是说自己因为整天开车而得了病，或者和平台有扯不完的经济帐；而朋友的视频信息都是网约车是一个非常赚钱的行业，司机的现身说法都是晒自己的收入，或者说自己在工作中发生的艳遇或者开心的故事。
我特地多问了朋友一句：你是不是最近有辞职开网约车的想法？对方迟疑了一下，承认了。于是，自己的生活和信息反馈就像桎梏于春蚕一样，反复给自己强化，甚至进一步逃避社会的矛盾，予以自己不断强化的选择原因。而我呢，天生的经济悲观主义者，总是用消极的心态看待，自然看到的都是截然相反的内容了。
但我想，如果一个人沉浸在自己的世界里，周围的信息都是反复验证你说的一切都是正确的，逐渐丧失了接触社会的动机和能力，个人的判断逐渐迷失，心甘情愿活在自己构建的信息茧房中。甚至往大一点的方向说，就是群体极化，你看到的群体就是你希望看到的这部分，从而更加极端的做出各种判断；进一步扩大就是麻省理工大学马歇尔教授说的“网络的巴尔干化”。
信息茧房——群体极化——网络巴尔干化，在我们身边很常见，幸存者偏差就是最好的例子，如果被一些利益团体利用，在网络上形成不同的网络巴尔干化，那就更加令人深思了。
最近中小学生总爱唱一首歌叫《孤勇者》，其实我害怕他们因为涉世未深而成为新媒体平台一个个“孤立者”，多交流，主动听取他人意见，主动表达自己的意见，看起来也是重要的一课。
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