自制苹果酱

家里还剩两三斤苹果，快要坏掉了，不舍得扔，想着能不能煮了或者做别的副产品？想到了做果酱。先上视频网站参考一下别人的做法，还是很简单的，把果肉剁成泥然后熬煮就行了。

苹果皮削掉，切成小块，放料理机榨成果泥，再加冰糖放进锅里熬煮，大概半个小时后出锅。

尝了一下，味道清甜，有很浓的苹果香味，有果肉的颗粒感。

出锅后装进用开水消过毒的密封罐里，另外盛出一小罐打算送他奶奶尝尝。

做好的苹果酱，第二天早餐就用上了:牛奶煎饼夹果酱，好吃！抹面包，应该也很不错。

苹果本身就很甜，不用放很多糖，安我的口味甚至不放糖都可以，所以一次吃很多也没关系，小宝捧着小罐子直接吃了。感觉这一罐苹果酱不够吃两天的。以后各种吃不掉的，或者快要烂掉的水果，做果酱是一个好选择。

一日三餐

早饭:牛奶煎饼夹果酱。

午饭:清炒胡萝卜西兰花、奥尔良口味炖鸡翅根、米饭。

鸡翅根加奥尔良腌料、酱油、大蒜、姜片放冰箱腌一晚上，第二天做时直接加水炖熟收汁即可。我觉得出锅后再放烤箱稍微烤一下更香更好吃，但懒得这么做了，我做饭追求简单省事，味道其次。

大宝只吃了一碗米饭和三个翅根，小宝吃了小半碗米饭、一个翅根、一些蔬菜、半盒牛奶，比哥哥吃得丰富多了。

按耐不住的小手

晚饭:腊肉炒白菜萝卜、寿司、四只白虾。

寿司是临时起意，网上买的紫菜今天刚到，大宝平时不怎么喜欢吃蔬菜，但卷进寿司里可以吃一些，于是就想到了包寿司。我把米饭摊平在紫菜上，再把炒菜里的肉和菜切成丝，放进去包就可以了。

大宝今晚的食欲欠佳，只吃了一条寿司，但这一条寿司就已经是一碗米饭的量了。如果不是因为后面的寿司加了虾肉(大宝不吃虾，把虾肉偷偷包进寿司，被他发现，不吃了)，大宝还可以再吃一些。小宝也吃了将近一条寿司。

我本来打算今天一天不吃饭的，没有食欲，但是每次做完饭，胃口就开了，然后不知不觉又吃了很多。