杀猪

那时候，我上五年级。一个星期天下午，我到我同学王春家去玩。

一进她家还没开始玩呢，她妈妈就对王春说。去叫你爸爸赶快收摊回来把这猪给杀啦，水我都烧好啦！

我就跟王春上街去找她爸爸。

现在又不是过年，你们家为什么要杀猪呀？

我爸就是杀猪的。平常没听说他给人家杀过猪。都是快到过年的时候，会有很多人来找他杀猪。

我家的猪瘟了。已经两天不吃潲水啦。

王春一脸愁容的说。

原来是这样。

王春的爸爸是个修自行车的。他在街上摆了一个摊，专门给人家修自行车。我们两个找到他的时候，他正在跟几个人打牌。

爸，我妈叫你赶快把摊收了回去把那猪给杀了。

杀什么猪？我不敢杀猪，你妈又不是不晓得。再说那猪最多也就50斤毛重吧。又病成那个样子了，打整都难得打整，也没几两肉，还不如扔掉算了。

王春站在那里左右为难，想要回家吧，又怕他妈妈骂他。

都50来斤啦，扔掉也挺可惜的。要不这样吧，我来帮你们家杀。杀了我给你打整干净，我要一半的肉。

一个跟王春爸爸打牌的人说。那人我也认识，平常叫他五舅。其实他跟我们家没什么亲戚关系。

可以可以。

王春爸爸痛快地答应了，叫人帮他看着摊，跟我们一起领着五舅往回走。

一路上我心里觉得真是可惜，我爸爸可是杀猪的能手。要是我爸爸在家就好了。我仿佛闻到了猪肉的香味儿。悄悄吞了一口口水。我已经好久没有吃到猪肉了。虽说奶奶每个月有1斤的猪肉票，（每个居民一个月一斤猪肉，24斤粮食。粗粮大米各半。这个只有奶奶有，我是农村户口，属于黑户没有。）但这不并不意味着我每个月能吃上一顿猪肉。奶奶要把肉票攒起来，逢年过节和有客的时候用。那可是半边猪啊，虽然说那个猪才有50来斤。除了头，脚，内脏，半边怎么也得十多20来斤。因为好多次看爸爸给别人杀猪，这个账我很会算。

王春的妈妈看见他爸爸带了一个人来杀猪，听说还要分给这个人一半很是不高兴。可王春的爸爸不愿杀这个猪，他也没有办法。只好绷着个脸在那里叽叽咕咕的。

这猪买的时候就五块钱。我都喂了三四个月了，你杀一刀就要半边，你抢人呐。

五舅提出来先去看看猪。

然后王春的妈妈就带五舅去看猪。我们几个小孩子自然也跟着跑去了。

那只猪大约病得很重，躺在圈里打一下哼一声就是不起来。

我脑子里灵光一闪。这猪都变成这个样子啦，我也可以杀呀！

这猪这么小。都病成这样了，杀了也没多少肉。可是杀大猪小猪都得一样的工序，一道也少不了。你要是嫌我要一半肉多了，你叫别人来杀好了。

五舅这样说。

这猪我也可以杀，我只要一个后腿不要半边。

我没想到五舅就会这样说，赶紧接口。

几个大人看看我并没有把我的话当真。以为我闹着玩呐。

我又把刚才的话说了一遍。并且反复强调我只要一个后腿。

王春的妈妈似乎有点动心了，但她还是用怀疑的眼光看着我，不相信我能杀猪。

五舅则用一种鄙夷的眼光看着我说。

你能杀猪，我的手心都能煎鸡蛋！

他转身对王春妈妈说。

你把水烧起来。把刀拿来我磨一下。

水我已经烧好了。

王春妈妈拿来一把锈迹斑斑的菜刀递给五舅。

水是用煮饭用的铝锅烧的，那个铝锅用来煮饭确实蛮大，但那点水用来烫猪显然不够。

我笑了起来，你们这是杀鸡不是杀猪。哪有用菜刀来杀猪的，这点水用来烫猪？烫不周全的话，毛是刮不干净的。

看我说的头头是道，几个大人也愣住了。

这是我们家最大的锅啦！

王春妈妈说。

我家里有大铁锅呀！杀猪刀也有。挺杖丶吹筒全有（挺杖是一根指头粗的钢筋。钢筋的一头磨得非常尖利。猪杀好之后要在猪小腿上割一个口子。然后用挺杖顺着这口子捅到猪肚腹上去。吹筒则是一颗空心的指头粗的钢管。用来对着刚才捅过的口子吹气，一边吹还要一边拍打猪的身子。把猪吹的胀鼓鼓的，然后再把割开的那个口子用麻绳扎起来。猪烫好了才好括毛）

这个他们倒没有什么好怀疑的。因为他们都知道我爸爸是专门帮人杀猪的。

你真的会杀猪吗？

当然会啦，我爸爸杀猪都是我帮忙的。我家的鸡平时都是我杀的。大猪我是没有杀过，但是你看这个猪就这么大点，而且你看它起都起不来啦。

王春妈妈想想我说的也挺有道理。就让我把猪背回去杀。杀好后我自己留一腿，其余的给他们送过来。内脏，头，脚他们也不要。

我用一个背篓。把那只半死不活的猪背回家。五舅呢不知道是心有不甘，还是想看我的笑话。就跟着我到了我家。

那时候的我能挑动一挑水。那大概也是50斤。跟这条半死不活的猪差不多重。但是因为是用背篓背着，就没有挑水那么轻巧。而且那个背篓的带子有点长。所以我背着就很费劲。望模有一条大河。王春家在桥的那边，我家在桥的这边。距离也不过就四五百米。可我歇息了三次才到家。

一回到家。我就赶紧刷开大锅烧水。找出爸爸杀猪用的家伙。他们被我爸爸磨的亮铮铮的。抹了油用一块布抱的好好的放在那里。

虽然那只猪已经没有什么战斗力了。但我还是小心地用麻绳把他的四只脚紧紧的绑了起来。

然后我把它平放在地上，用脚踩住它的头。深深的吸了一口气。把尖刀对着它的脖子捅了进去。乌红的血流出来，那条刚才一打一哼哼的猪突然拼命挣扎起来，吓得我赶紧放开脚。幸好我是先把他的腿绑起来了。而且我那一刀也算戳的狠而且准。否则没准它会飞奔而去。挣扎了一会，流了不多的一点乌血。那条猪渐渐地不动了。

我家就住在路边。杀猪本来就是个吸引人的事，更何况是一个小孩在做这件事。家门口很快就围了许多看热闹的人。人们议论纷纷啧啧称奇。这激起了我的表现欲，从爸爸那里看来的杀猪技巧被我发挥的淋漓尽致。

放血，割口，捅洞，吹汽，绑扎，烫毛，刮毛，一气呵成。

也许是那条猪太瘦小了，也许是我技艺还不到家，小腿和头上的毛怎么也弄不下来。

五舅，我还等着吃你手板心煎的鸡蛋呢。

看着不甘心的跟过来的五舅，我笑嘻嘻的说。

你能干，你厉害，是这一份

他尴尬的挠挠头。一边说一边伸出大拇指。

听他这么一说。我很得意。也觉得有点不好意思。毕竟是我抢了他的生意。可是这也不能全怪我，谁叫他那么贪心呐。

忙了大半天，我突然觉得身子发软。手也有点发抖。很想坐下来歇一下。于是我对五舅说:

要不这样吧。你帮我把这个猪破开。内脏和头脚归你。

哎！好好好！

他竟然很痛快的把剩下的活儿接过去了。

写到这里的时候，我自己都觉得很血腥，有点写不下去。现在的我，杀一只鸡都下不去手。我不知道那时候小小的我。是哪来那么大的胆量？

仔细想想，现在的我也不过是个假慈悲。杀鸡我倒是不敢了，可吃肉我还是吃的蛮香蛮快的。我要是真正慈悲，那我应该不吃肉。至于说那个小小人怎么有那么大胆量，我想应该是当人必需的营养缺乏到了一定程度的时候，是会做出一些匪夷所思的事情来的。

假如我是一头猪，当我实在饿极了的时候，如果树上有一桶潲水，我想我会飞快地爬到树上去。

当然猪和猪肯定是不一样的。