初雪的郑州，被一家滋补烩面惊艳

经历了昨日郑州的初雪❄️刚过，今天一天都在下着雨，或小或大，可就是停不下来

凉气混着雨水️愈加逼人

初雪的郑州，被一家滋补烩面惊艳

老俗语曾经有“秋冬进补”

初雪的郑州，被一家滋补烩面惊艳

在一群少年进乎通宵的嗨玩过后，11点睡醒被路边这家烩面馆子狠狠惊艳了一下

初雪的郑州，被一家滋补烩面惊艳

这是家老式烩面馆子，就是咱常说的郑州烩面、滋补烩面

当然俺河南也还有着类似南阳炝锅烩面啥的，多种多样

初雪的郑州，被一家滋补烩面惊艳

烩面好不好，基本都是靠老汤吊着

和羊汤一样，冬季那冒着热气的一大碗白汤就是最正宗的

初雪的郑州，被一家滋补烩面惊艳

小份烩面13、大份15

就是郑州当地居民大家平常吃的最普遍的价格，不贵实惠又好吃

初雪的郑州，被一家滋补烩面惊艳

不像动辄20+一碗烩面的萧记、合记

当地人平常有谁会去吃，都是开给游客宰一次拉倒或者客人来了带着吃个名头罢了

初雪的郑州，被一家滋补烩面惊艳

说起这家的烩面

烩面上桌极快，在大冬天里烩面往上冒着热气

汤色白里泛黄，汤面浮着青绿色的香菜、红色枸杞、以及几块酱色的肉

初雪的郑州，被一家滋补烩面惊艳

最大的特色就是汤底了吧

还有面吃着时候其实没味道另外的感觉，但是等到喝汤时，尤其是吃完喝口最后剩的汤时

吃到最后，咂咂嘴装模作样回味一下

才能感受到那种淡淡的中药味儿，这是一种吃面时却什么感觉都没有的刚刚好

初雪的郑州，被一家滋补烩面惊艳

冬天走向街头喝碗冒着热气儿的烩面

一切是这么刚刚好

这是属于河南的独特记忆