"霞树珠林今若何？岭南从古荔枝多”。荔枝，被誉为岭南佳果之首，是我国水果中最富于传奇的一种。据传说，南越王赵佗在臣服汉朝时，即献上荔枝，表达自己对朝廷的忠心。从化地处北回归线，阳光充足，气候温暖潮湿，很适宜荔枝的生长，在明朝设县之前，已遍地种植荔枝，优质品种很多。从化木棉村的“荔枝王"，荣获“上海大世界吉尼斯之最"证书。
荔枝果实甜美，风味独特，营养丰富，果肉含有葡萄糖66%，蔗糖5%，蛋白质1.5%，脂肪1.4%，还有大量维生素C，以及维生素A、B，叶酸，柠檬酸，苹果酸等有机酸。荔枝还可以治病醒酒，益气，健气，“益人颜色，止烦渴、头重心躁"等等，受到人们普遍的欢迎和喜爱。荔枝树形态优美，古色古香，很有艺术特色，可作住宅，园林的风景树。荔枝果被誉为“红颗珍珠"，晶莹可爱，本身就是艺术品，画家中有很多画荔高手。在荔枝的收获季节，荔乡人总会招徕客人，共尝鲜果，庆祝丰收，这是长久以来形成的习俗。从化 举办的多届的“荔枝节"，是这种习俗的延伸和改革。“年年相约荔枝红，挥扇高谈几老翁。"诗人屈大均的诗句描绘的是古人品尝荔枝的情景。现代人更把“荔枝节"看作是难得的商机，是交朋接友，增进友谊和亲情的机会。
“新歌初谱荔枝香，岂独杨妃带笑尝。应是殿前高力士，最将风味念家乡。”现代人品尝荔枝的情趣，早已超越高力士。不但请来四方宾客品尝新鲜的荔枝，更是制作荔枝干，荔枝酒，荔枝汽水，荔枝罐头等等，作赠客送礼佳品，畅销全国各地。从化的荔枝干已成许多地方的喜庆必备之物。荔枝茶独特的口味，令许多人爱不释手。荔枝花蜜，蜂皇浆等享誉海内外。
“ 暖若朝云之兴，森如横天之彗，湛若大厦之容，郁如峻岳之势。修干纷错，绿叶臻臻。灼灼若朝霞之映日，离离如繁星之着天。皮似丹罽，肤若明珰。润侔和璧，奇踰五黄。仰叹丽表，俯尝嘉味，口含甘液，心受芳气，兼五滋而无当。主不知百和之所出。卓绝类而无俦，超众果而独贵"。自从汉代学者王逸写《荔枝赋》以来，赞美荔枝的诗词賦文，风格各异，奇篇妙语不断涌现，是我国文苑中的奇葩。每当荔熟蝉鸣的时候，各地精英云集，商机亦随之而来。人们吟诗作画，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人"。“趁墟不买荷包饭，拣树先寻糯米餐"。兴高味浓之时，商谈起生意来，应该是更容易成功吧！
“东坡三百颗，日啖不知足。长为岭南人，千载披心曲”。年年相约荔枝红。今年的荔枝又是丰收年。三月红等早熟品种已经上市。随之而来的妃子笑，优质大早等等，让人目不暇接。美味的糯米糍和桂味等，将迎来各地的嘉宾。蝉鸣催荔熟，鸟唱颂时明。“仙妹绝丽，被服红绡肤玉雪，火齐堆盘，常得杨妃带笑看。 劳生重马，远贡长为千古话，林下甘芳，欲准幽人餍饫尝"。今时不同往日，荔枝已在各地开花结果。品尝美味，与众同乐，正是盛世所为。让我们在战胜疫情的喜悦中，相约从化荔枝节，体会荔可惊人情更浓的气氛吧！
网友评论