对于一家餐企来说，无论餐企的规模或大或小，员工都是最重要的资本。如何才能有效又快速地提高员工的工作能力？这是作为管理者的你在工作中需要不断总结和思考的问题！点知道认为你可通过四个方面入手，即可建设出一支高素质的员工队伍，从而提升餐厅的管理效率哦！
一、营业前的例会：
例会，是餐厅在每天正式营业之前的必修课。作为管理者的你需要在每天的例会之前做好充分的准备，确定例会的主要议题、召开时间及会议的目的性，会议时间简短明了，主要提醒员工当天的工作重点及其他需要注意的事项，确保井然有序的开展工作。
开会
二、合理分配工作：
餐企的领导者应对管理的每一位员工的工作能力、工作效率、时间观念等有所了解，同时也要对下属有完整的评价，了解他们喜欢做什么工作，是否还有能力可以去负责一些新的工作等。根据员工的个人能力合理安排任务，才能让有才能的员工发挥出TA最大的作用，只有真正做到量才用人，才能更好地激发出员工的工作积极性。
工作
三、重视员工纪律：
一家餐厅只有铁的纪律，才能有持续发展的力量。如果餐厅管理没有纪律性，即使工作人员再多也如同一盘散沙，无法有效地发挥力量。所以每一位员工都要遵守餐企的规章制度，作为餐厅的经营者必须以身作则，并不断地向员工强调遵守纪律的重要性，如有员工违反餐企的规章制度，应立即作出警告或合理处分，从而帮助员工建立并加强组织纪律观念。
员工
四、体恤员工需要：
一家餐厅管理要有铁一般的纪律，但在管理上却要有温度。餐饮老板要做到真正能够站在一个员工的角度去思考问题，从细微处入手包括关心他们的衣食住行、家庭情况、了解他们在工作中、生活中遇到哪些问题，对于员工提出的合理要求，作为领导应尽量帮忙解决，体恤员工的需要并做出合适的工作安排，只有这样才能让员工死心塌地、高效率的为餐厅工作。
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