腊八节是我国的传统节日，民间有“过了腊八就是年”的说法，在这天几乎家家户户都要喝腊八粥，吃腊八蒜。你知道腊八蒜有啥功效，又有啥副作用吗？
腊八蒜的养生功效
1.有助消化
蒜在醋的腌制下，口味变得酸甜，蒜原本的辣味也变淡。吃腊八蒜能解腻去腥，醋还有开胃的作用，使食物更容易被消化、吸收。油腻腻的大鱼大肉吃多了，来瓣腊八蒜解解腻吧！
2.抑菌杀菌
腊八蒜中含有辣素，这种辣素具有很强的杀菌能力；大蒜中还含有大蒜素，也具有抑菌杀菌的功效，因此腊八蒜是杀菌小能手，能有效赶走身体中的病菌和寄生虫。
3.预防流感
冬天是流感的高发季，我们上面提到大蒜具有杀菌的作用，能有效防止细菌感染引起感冒。
4.延缓衰老
腊八蒜中含有一种叫超氧化物歧化酶的物质，抗氧化活性较强，能有效延缓衰老。
5.预防癌症
腊八蒜中的锗和硒等微量元素能有效抑制癌细胞活动，还能有效抑制正常细胞转变为癌细胞，起到预防癌症的作用。
哪类人不能多吃腊八蒜？
腊八蒜虽有很多健康养生的功效，但不是所有人都能“享受得起”的。下面这两类人千万不能贪吃腊八蒜！
1.腹泻者。腊八蒜的刺激性较高，对肠粘膜的刺激很大，容易腹泻或已经患有腹泻者要远离腊八蒜，否则会加重腹泻症状。
2.胃病患者。胃不好的人也不能多吃腊八蒜，以为腊八蒜除了对肠粘膜有刺激性外，也有刺激胃酸分泌的作用。
腊八蒜保健功能功不可没，但肠胃不好的人还是乖乖闭嘴吧
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