曾经看过一介绍,日本东京地铁边一处超市内,有家餐饮店一改传统的经营模式。
用「时间定价法」将「吃物定价法」取而代之。在提供的菜单上,吃的喝的蒸的烤的什么都有,包括中式的馒头包子。
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其计价方式,午餐为每分钟35日元,晚餐为每分钟50日元。不分男女老少。
这概念起源于,一、世界各地都有常举办大胃王食量比赛。在日本也常常有餐厅开幕时,举办类似的活动。二、东京这地方的物价和房价,高的吓死人。所以,才想出这样的点子。
自实行计时服务以来,餐厅里高谈阔论、谈天说笑的人没有了,大家吃东西可专心。
但有一在其他地方少见的现象,就是不少人都是一边吃饭,一边不断地看着手腕上的表。
会去吃的人只是为了尝鲜,体验在时间压力下吃的感觉!但还会再去第二次第三次吗,我怀疑。
这种方式挺新奇的,但相信这么个吃法,任一个人的胃肠恐怕都受不了。
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