睡眠

眼睛，是一盏灯，展示着能量的充沛与枯竭。眼睛打开的时候，身体释放能量，瞳孔放大，就是能量迅速转化热量的过程。而眼睛闭上，身体释放能量的速度就会下降，体温也会下降，心跳的速度也会下降。

到了深夜需要睡眠的原因，有三个：

1、在于自然界的变化，这个时候，太阳离地球远了，身体能量的直接来源减少。

2、植物停止了光合作用，空气中氧气的含量减少，二氧化碳增加。

3、白天身体的消耗和损耗，都需要时间来进行修补，而在身体工作状态下，身体是无法进行修补的，只有在睡眠状态下，修补才能够进行。这就像一辆汽车，运行一段，需要进行维护，而维护必须让车停下来，不可能边开车边维修。

睡眠中体温下降的人，不容易累也不容易老，反之，睡眠中体温上升的人，老得很快。如果你的饮食中，有太多的糖的来源，你的睡眠就不可能好。

糖分为三个大的类别：

第一类，是基本糖，存在于含有黏液的植物里面，芦荟、山药、大蒜等植物内含有，以及蜂蜜中。

第二类，是单糖，存在于水果、蔬菜中，以水果为主。

第三类，是多糖，如淀粉。过多的淀粉来源是现代人健康问题的核心。

淀粉的消化和吸收，将消耗身体大量的宝贵的酶，以及胰岛素，却无法还给身体消耗了的养分。淀粉所带来的糖基本上都堆积在血液中，如果没有及时被足够的胰岛素分解，就会导致高血糖而引发糖尿病，而如果被分解的淀粉所造成的过多的热量，没有被运用掉，就会转化为脂肪而直接堆积在血管中造成心血管疾病。

糖还会造成蛋白质糖基化，而造成血管硬化并引起自由基的增加，而促使癌症的发生。糖很容易燃烧造成热量过高，而引起身体新陈代谢速度加快，从而导致老化速度加快，并且促使癌细胞的生长速度也加快。

人们注意到了糖的危害，但是亚洲人却没有意识到，他们的糖的最大来源，并不是水果、蔬菜，而是亚洲人作为主食的米饭和面食，这是可怕的习惯，100克的精致米饭，含有86克的糖，可以说一碗饭就是一碗糖。

一个重大的误区是，人们以为水果很甜而不敢吃水果，医生甚至劝告糖尿病病人不能吃水果，而没有警告病人小心米饭。

实际上，水果和蔬菜含有的糖可以直接被人体吸收利用，不需要胰岛素的分泌，所以对糖尿病的患者来说，是最好的食物。

而且，甜的水果，含糖并不高，这是个误解。

单糖因为不需要要被分解，所以会让你感觉到甜，但是多糖却因为不甜，因为需要被酶分解成为单糖后才能够感觉到甜。

比如把米饭含在嘴里几分钟，就可以感觉到甜了。

一个多糖相当与许多的单糖，所以，淀粉类的食物所含有的糖是最高的。尤其是米饭和面食，几乎不含有纤维、蛋白质、维生素、矿物质，是典型的垃圾食物。

长期吃米饭、面食的人，不可能获得良好的睡眠，在睡眠中，由于糖不断释放的热量，促使大脑活跃，而导致身体疲劳但是大脑清醒的麻烦状态。

人体的血液，负责运载养分和氧气输送到全身各处，也负责将代谢废物排除体外。血液需要更新再造，保持养分的运输能力。如果身体内的血液充足而洁净，那么身体内的组织就不容易受到损害，皮肤也可以保持干净、明亮而显得更加年轻。

你必须保证在夜晚8点至凌晨2点之间的睡眠，因为这一段时间是身体的造血时间，如果这个时间内的睡眠不足，那么身体总的血液的量就会下降，身体的血液得不到及时的更新，血液中的红血球数量不断减少，身体携带和储藏氧气及养分的能力就不断下降，细胞就无法得到及时而充分的养分与氧气，衰老就随之而来，身体的老化就会加快很多。

肝脏的解毒机能，也在大约凌晨一点到四点之间达到高峰，如果这个时间你不能够处于良好的睡眠状态，那么，肝脏就无法完成解毒工作，毒素将在身体内堆积，形成血毒症，而引起各种疾病，并加速衰老。