梦想不会迟到

晚饭时节，在一家徽州菜馆吃饭。店面不大，粗木质桌椅，莲花灯，鹅黄的墙纸，温馨雅致，线条粗犷的陶制碗碟，每个桌子上都放一份自酿的腐乳，鲜香麻辣，原汁原味的黄山土家菜，带有山野的味道，很有家的感觉。还没到晚饭高峰期，人不是很多，老板娘得空与我们拉起家常。

她老家在安徽黄山脚下，百余人的小村庄，大自然的馈赠养育了族人们，世世代代农耕生活，安逸满足。黄山的土菜是村人们百年百世的舌尖传承，食材与调料均取自于天然，烹饪独特，保持着食物最原始的味道和营养。“大自然中获取食材，通过天然的晾晒、加工，那味道真是‘只应天上有’啊”，老板娘忍不住的喟叹，“小时候，山上就是我们的五星级餐厅，野菜野果，一年四季都有，地衣这些不起眼的野菜，在母亲的手中也能变成饕餮大餐。那时候我的理想就是开连锁饭店，把老家好吃的菜肴传遍大江南北。”

说到连锁店，老板娘羞赧地笑了，恬静的脸上出现少有的局促，这是她的第一家店面，开业才半年，离自己连锁店的梦想还有十万八千里呢。十几年前，她从山村走出来，南京读大学，成绩优异。为了实现自己开连锁店的梦想，大学期间开始打工，家教、洗碗工、小时工、家政，甚至是小保姆，每一份工资都小心翼翼地存着，梦想随着存折中不断攀升的数字闪现着现实的光芒。毕业后，她用自己的存款和父母的积攒，开了一家不足20平米的小店，可是由于缺乏经验，持续亏损，向亲戚凑的钱依然无力回天，现实粉碎得彻底，扑棱棱的落了一地。家里父母长辈也劝说她，不要再瞎折腾了，女孩子应该安安生生地找一份工作，结婚生子，稳妥地过一辈子，这是祖祖辈辈的传统。那个年代，拥有大学文凭开小店做生意的，着实不多，她无奈关了门店，在一家国企找到一份不错的工作，勤恳卖力，很快得到晋升，而后顺理成章地结婚生子，人生的轨迹平滑而顺利。

人到中年之时，又想起年轻时候的梦想，它犹如一粒种子在心间，从未离开，十几年的光阴，破土萌芽，长成了参天大树，郁郁葱葱。于是，她义无反顾地辞掉前途不错的高薪工作，犹如她十几年前一样，飞蛾扑火般的决绝。“走过了许多地方，吃过了许多菜肴，还是老家的最好”，老板娘如是说，“现在川菜、粤菜、东北菜在各地红红火火，徽菜却鲜有人知道，大江南北地走过，更有把徽菜传出去的愿望，让各个地方的人们都能吃到正宗的安徽土家菜，享受山野菜的乐趣。一家、两家、三家……星星之火总是可以形成燎原之势，虽然晚了十几年，但是有梦想，总是不迟到。”

老板娘的一席话，令我和朋友大为动容，是啊，虽然现实拥挤吵闹，但是梦想总在路上，你若风雨兼程，它不会迟到。记得有次看中国梦想秀节目，一个年近古稀的老太太，满头银发，跳起迈克·杰克逊的舞蹈，节奏感鲜明，毫不逊色。老太太当时感动了在场所有观众，主持人激动地问她何以跳得如此之好，老太太平静她说，“喜欢啊，我年轻时就想学，但是那时候要抚养几个儿女，没空，现在退休了，儿女大了，时间多了，我终于可以实现推迟了40多年的梦想。”当问及自己的年龄时，老太太字句铿锵：“我67了，可是有17岁的激情，有生之年，能在台上表演，我已经满足了，最好以后还能代表中国梦想队去国外演出呢。”掌声哗然，台上的老太太美极了，皱纹都是饱满的自信。

无论是经营小饭店老板娘还是跳舞蹈的老太太，他们身上闪耀着无以名状的光芒，剥离现实生活，梦想始终在眼前，在心间，山高水长，从未离开。这个世界上从来不缺有梦想的人，但是在时间的沙漏中，还有多少能够坚持到底？而又有多少能始终不忘，时隔多年重新拾起？

聊得投机，老板娘额外赠送一份清蒸干豆角，野生长豆，没有用油，盐亦很少，皮实清淡，甚至有一种粗粝的口感，细品间有天然植物特有的清香，不像催生的大棚蔬菜，肿胀而寡淡。老板娘及老太太与这长豆何其相像啊，外表粗糙干涩，印着岁月的痕迹，但是内心饱满充实、坚韧不移，自有一股倔强的幽香。

我和朋友默然，原来真的有那么一种东西，叫做梦想！我们常说，现实太残酷，梦想太遥远，就让我午夜梦回的时候喟叹一声吧，是永远不会实现。可是，如果你一点一滴的做了自己应该做的，会不会一步一步的走向梦想呢？

想做舞蹈家，每天学习一个新动作；作家呢，有空就写一段闲情小文字；美食家，任何场所都可以增加一点舌尖上的感动······梦想是务虚的，只有你务实，一点一滴，积累再积累，或许有生之年你可以实现所谓梦想，或许终其一生，你也触碰不到梦想的边缘，谁知道呢，反正就是有那么一个东西存在，何不试试？！