我家每周必给孩子吃的一道菜，鲜香下饭，出锅就馋到了

今天给大家推荐一款个人特别喜欢的家常砂锅炖菜，可以说是荤素搭配中的上乘美食，它就是砂锅排骨炖土豆。首先是食材方面，我们要选用最上乘的，这样可以确保颜值高，口感更出众哦！

至于制作的过程，其实完全可以做到非常简单，每个人都能够轻松掌握哦！至于成品，几乎每个人都会非常喜欢。排骨肉质鲜嫩，土豆香软入味，炖上一锅就能解决全家人的吃饭问题了，而且吃得不亦乐乎，幸福满满了。我家每周必给孩子吃的一道菜，鲜香下饭，出锅就馋到了！

超赞的家庭美食，荤素搭配，好吃更健康，绝对是人见人爱的菜谱！不但营养丰富而且超下饭哦，今天一定要品尝一下，好吃更上档次。

【排骨炖土豆】

制作配料：排骨2斤 土豆3个 生抽2勺 老抽2勺 盐1勺 冰糖4-5粒 大葱段2段 八角1个 生姜2片

制作方法：

1、排骨冷水下锅焯水捞出沥干水分；

2、热锅凉油加入冰糖炒出糖色，加入排骨翻炒至上色；

3、再加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉翻炒均匀；

4、再加入大葱段、香叶、桂皮、生姜片；

5、加入没过排骨的清水，倒入砂锅大火煮开转小火煮30分钟左右；

6、直到排骨8-9成熟，加入土豆块继续炖10分钟左右，如果汤汁比较多也可以加点粉条一起炖。

7、土豆熟烂，大火收汁，根据自己的口味再加入盐调味，出锅之前加入香菜即可；

8、太爱吃这一锅了，一年四季都馋，尤其是排骨汁炖的土豆软而不烂，超入味儿！加入粉条也好吃，开学了赶紧做给孩子吃吧！

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