桂花情

桂花情

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认识桂花是在一五年第一次来浙江时，当时跟随老公来到他工作的地方玩几天，在宿舍住下，安顿好我，他们都去上班，我一个人在附近转转，路边发现这种开花的树，在北方没见过，就折了一个小枝回去问南方的工人，才知道这就是桂花，早就听说过没有具体见过，拿回宿舍插到瓶子里，午睡时做了一个很美的梦，一股浓浓的香气把我唤醒，抬头看了看桂花，凑上去又闻了闻，真香啊！

桂花情

了解到：桂花是中国传统十大花卉之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。尤其是仲秋时节，丛桂怒放，夜静轮圆之际，把酒赏桂，陈香扑鼻，令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。

以桂花做原料制作的桂花茶是中国特产茶，它香气柔和、味道可口。 在台州老百姓把桂花晾干打成粉参到面粉里做各种面食。

桂花可以做酒、做羹。

桂花情

一六年十月份来到浙江上班，也正赶上桂花绽放的季节，一出楼道就能闻到浓浓的香气，欣喜的拿手机狂拍，然后自己采集了点晾干沏水喝。

一七年十月份，来这里已经一年多和房东很熟悉了，他们是一对性格很好，特勤劳很能干很有生活情趣的夫妻。她看我这么喜欢桂花，就说一起采集桂花，教给我制作桂花酱、桂花茶。我一听高兴极了，马上和她一起准备起来，买来大的玻璃瓶，从山上收集的蜜。

说做就做，先收集桂花，她拿来雨伞，让我把雨伞倒过来接桂花，她用竹竿打枝头的桂花，那一年桂花开的特别茂盛，轻轻一碰枝头，桂花就纷纷飘落，一场桂花雨落满雨伞，很快我们收集了一大盆。

桂花情

下午开始制作桂花酱，桂花的小梗要摘掉，把收集的桂花倒入筛子里晃动，只留下花瓣，不能用水洗，也不能用手碰，桂花很矫气。

摘干净花瓣，再把玻璃瓶洗干净晾干，开始装瓶，一层桂花一层蜜一层桂花一层蜜，直到把瓶子装满，然后密封，这瓶桂花酱就制作好了，放阴凉处存放一个月左右，就能食用了，泡水喝、做月饼、花卷、馒头都可以。

桂花情

很是享受这种浪漫的生活。

今年不知是去年花开多了，还是树累了想休息一年，到现在金秋十月，桂花飘香的季节只闻到花香没见到花开，只在枝头零零星星有点，很是遗憾！本来打算今年收集点桂花晾干给家乡的朋友邮寄点，现在看来没戏了。