夜深知雪重，时闻折竹声。
当雪花纷纷扬扬地飘落，大地银装素裹，我们迎来了二十四节气中的大雪。
此时节，气温更低，降雪的可能性更大，我国部分地区或将出现大雪纷飞的场景。南国的城市今天也开始降温，稍稍有那么一点点冬天的味道。
早上起来，准备去上班的时候，打开大门 一阵冷风扑面而来，吓的我退了回去。
点开手机上的天气，哟看，哎呀，我的妈 实时气温13度。返回屋里，再给自己添上一件薄尼风衣，暖暖的出门上班去了。
01节气由来
大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季的第三个节气。斗指壬，太阳到达黄经25.5度，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始，自此寒冬至，瑞雪来。标志着仲冬时节的正式开始。此时，气温显著下降，降水量增多。在我国北方，常常能看到漫天飞雪的壮丽景象；而南方，虽降雪较少，但湿冷的感觉也愈发明显。
这个节气的到来，意味着仲冬的来临。“小雪封山，大雪封河”，自此，气温零摄氏度以下成为我国北方的常态，“雾凇挂满枝”更会成为独特的自然美景。
02气象与物候
大雪节气的大雪与天气大雪意义是不同的。
大雪节气的雪却往往不如小雪节气来得大，全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。如在二十四节气圭表测影地黄河中下游地区，全年下雪最大的节气，既不是“小雪、大雪”，更不是“小寒大寒”（因为那时气温更低、大气中水汽更少），而是在春季“雨水”节气。大雪节气下雪量并不是最大。
其原因与“小雪雪比大雪大”是类似的。即公历2月下旬已过全年最冷时期，初春天气，南方暖空气开始活跃，水汽开始丰富，而此时北方冷空气势力仍强，强强对峙，暖气流在密度较大的冷气流背上强烈、持久上升，遂可能降下大雪。
所以节气大雪与天气大雪无必然联系。
大雪有三候，分别是：
一候鹖鴠不鸣。此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了。
二候虎始交。此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。
三候荔挺出。“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。
03农事活动
农业为天下之本。农事是指农务活，而农时是指务农的时机，依农时做农事，会达到事半功倍的效果。
由于我国南北各地气候特征差异很大，相应地，南北方主要农事活动也有区别。冬天的北方地区白茫茫一片，冰天雪地，基本上没办法种植作物，此时北方地区田间管理也很少，属农闲时节。南方地区小麦、油菜等作物仍在缓慢生长，加强春花作物的田间管理很重要。
大雪时节，常会出现降温、暴雪、冻雨、雾凇、流凌等天气灾害。若受冻害，还要及时松土增肥、蓄水提温、加强中后期管理，力争把冻害损失减小到最低限度。
大雪对农业生产有着重要的意义。厚厚的积雪就像一床棉被，覆盖在大地上，能保持土壤的温度，为越冬作物创造了良好的环境。积雪融化时，又能增加土壤水分含量，有利于春播作物的生长。俗话说：“今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。”形象地说明了大雪对农业丰收的积极影响。
04节气习俗
北方去地区有着腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。
老南京有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。
如果此时恰逢天降大雪，人们都会热衷于在冰天雪地里打雪仗、赏雪景，其乐融融。
【观赏封河】
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气的时候，天气非常的寒冷，河里的水全都被冻住了，形成了一层厚厚的冰，人们可以尽情地在冰面上玩耍。一些年轻人也可以尽情享受他们喜爱的户外活动，比如堆雪人、溜冰、滑雪等等。
【自制腌肉】
腌肉是大雪节气习俗之一，在南京有句话是小雪腌菜大雪腌肉，所以当大雪节气到来的时候，每家都开始忙着腌肉了。人们将各种各样的肉类，按照自己的喜好，涂抹上各种调料，腌制成了许多既美味又非常容易保存的食物。
【喝红薯粥】
随着大雪节气的到来，天气变得寒冷了起来，鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，这个时候可以在家里多喝一些红薯粥，红薯富含了大米以及面粉里缺少的赖氨酸，对人的身体非常有好处，可以提高人体的免疫力，减少你在寒冷的冬天感冒发烧的机会，同时红薯也是一种非常好的减肥食物。
冬季是吃红薯的季节，南方人喜欢吃烤红薯 ，或是打豆浆的时候加红薯进去，或是加紫薯，颜色养眼还营养。
06养生方面
大雪时节宜遵循“养肾防寒”的原则。饮食上，可多吃一些温热补肾的食物，如羊肉、牛肉、核桃、栗子等，以增强身体的抗寒能力。同时，要注意保暖，尤其是头部、颈部和脚部的保暖，以防受寒感冒。此外，适当的运动也必不可少，如慢跑、太极拳等，但要避免在大风、大寒、大雪天气中锻炼。
【御寒保暖】
进入大雪节气后，气温下降，此时应随着温度变化适时增加衣物。头颈部如果不注意保暖，受寒后会出现头晕、头痛等症状，因此天冷外出时要戴上帽子、围上围巾，避免头部受寒。脚距离心脏最远，血液供应慢而少，易受到寒邪侵袭，因此做好脚部保暖也很重要，睡前可用艾叶水泡脚
【进补有方】
大雪节气是进补时节，且以温补为原则。对于身体虚寒、阳气不足者，可适当进食羊肉、牛肉、乌鸡、桂圆、红枣等有温补作用的食物，以补充身体元气，增强御寒能力。
【运动适度】
大雪时节，虽然天气寒冷，但也要适当进行锻炼，以增强抵抗力。此时不宜进行高强度锻炼，避免耗伤阳气。
【静心养神】
冬季万物闭藏，在精神调养方面，应顺应冬季收藏之性，静心养神，避免外界干扰和过度思虑，让自身处于淡泊宁静状态，同时也要保持畅达乐观的心情。可以多去户外晒太阳，让心情愉悦。
【吃应季水果】柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西柚子 [、脐橙雪橙都是现在的当季水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。可常喝喝姜枣汤抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的时候吃火锅是个不错的选择。
写在最后
大雪，不仅是一个节气，更是一种文化的传承。它让我们感受到大自然的神奇与美妙，也让我们在寒冷的冬日里，大雪的纷飞中，品味岁月的静好，心怀温暖，期待着春天的到来。
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