1.
一直以来,不喜欢吃老豆腐,总觉得豆腥味太大,后味还涩涩的。每次吃大锅菜时,我总把碗里的豆腐夹给他爸,他倒是吃得香。可这次疫情却让我爱上了老豆腐。
疫情之间,不让出门,集市也不开张,物资有点匮乏,但我们村里最不缺的菜就是老豆腐。
因为本家的一个堂妹嫁在邻村,也就三、四里路吧,骑车几分钟就到,她家是做豆腐的。应大家的要求,她娘家哥三天两头会从她那儿拉上百十来斤豆腐,分卖给左邻右舍。既解决了大家的需求,也给她找了条销路。再说她是邻村的,疫情之间,大家吃着也放心。
你别说,这位堂妹家做的豆腐还真不错,无论是品相还是口味。炖得软软的,再放上一把小青菜,香气四溢,吃得热乎乎的。或是炸成金黄的豆腐干,趁热撒上调料、孜然粉,直接拿手里吃,都可以。当然也可以凉拌。就这样,吃着吃着,竟然喜欢上了老豆腐。两天不吃,还有点怀念。
不知为什么,她哥哥这次好几天没去拉豆腐回来了。明天,不知道他会不会去拉些豆腐回来呢?要是有的话,一定要买一块。
2.
从小我就不喜欢吃糖,不管是糖果、白砂糖、还是甜的点心。不怕你笑话,过去的每年,我家大概一年总共才买那么四、五斤白糖。儿子像我,也不吃糖。但他爸吃。
可是从去年冬天到现在,每隔几天我就莫名其妙想喝点甜甜的汤,或是吃点甜东西。但我不吃糖果,总觉得嚼在嘴里,粘粘的不舒服。
于是,就让他爸去超市里买些醪糟回来,顺便再捎些甜的点心。或是把苹果去了皮削成薄片,再放上一大把糖做甜汤,一顿饭喝上一大碗还不过瘾,还要再舀上一勺。他爸说,咦,你以前不是不吃糖的吗?我说,咋了,我现在喜欢吃还不行吗?他说吃吧吃吧,又没人说你什么。
今天中午,还心血来潮,要炸糖糕。从百度上搜了糖糕的做法,要烫面。结果开水倒多了,没办法又加了些生的面粉,试着炸了两个,口感不好,太硬,没人家集市上卖的好吃。就没敢再炸,把和好的面在电饼铛上烙成了饼。过两天再试试吧。
怎么突然间就喜欢吃甜食了呢?听人说,糖吃多了会发胖的。我不怕形象不好,只是怕发胖了容易生病。人到中年,形象差点没关系,没有健康可就什么都没有了。娘老了,孩子还小,我肩上的责任还没完成。我得健健康康活着,最起码为了这一老一小。
所以,糖还是少吃点。
也真是,活着活着口味怎么会变了呢?慢慢老了吧?
网友评论