羊肉切成小块儿，让块儿小一些，这样容易入味儿。
少许盐，两勺生抽，一勺老抽，半勺胡椒粉，加上一点小苏打，葱姜水半碗，一起加入肉里用手搅和到肉有点黏（就是多搅和一会）
加几小块洋葱和一个蛋清抓均匀
放些干淀粉再一些油，搅和均匀后腌制十分钟。
锅里放油（不用太多，锅里粘上油就行。）将锅烧热，倒入凉油，将羊肉放入，大火炒至变色大约一分钟，然后出锅放碗里。
锅里放油，加入孜然，洋葱，芝麻炒出香味儿，然后放入羊肉，加一点儿生抽，大火翻炒一会儿也就半分钟吧，出锅可以了。
做好以后，炒出的羊肉有些汤，不像网上炒出的那样干干的，估计是淀粉放的有点少，味道是相当不错的，羊肉串的味道，非常好吃。
【参考教程】 【正宗孜然羊肉洋葱的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】_下厨房 【正宗孜然羊肉的做法,最正宗的...
羊肉切成小块儿，让块儿小一些，这样容易入味儿。 少许盐，两勺生抽，一勺老抽，半勺胡椒粉，加上一点小苏打，葱姜水半碗...
2020年伊始 病毒肆虐 。皆宅家。 朋友圈各种料理出炉 凉皮烤饼大盘鸡 包子油条千层糕 君本当料理上手あ 5月放...
羊腿肉 切片 加入干淀粉抓匀 紫洋葱切块 炒锅上火 倒入羊肉 滑炒 烹入料酒酱油，葱姜，圆葱 翻炒加盐 继续 放入...
西芹 一分为二 切段 葱姜切段 羊腿肉 切片 用料酒和淀粉拌匀 抓匀的肉片 炒锅上火 放入肉片滑炒 炒到八成熟 烹...
河北的农村至今固定在红白喜事时“待客（读“切”音）”。这是事主人遵从社会习俗、实行礼仪礼节、表达情感、清点和巩固社...
为了让孩子们拿着吃方便而且有点儿趣味，特意用牙签串了一下，如果图省事儿的话，羊肉不串直接做也一样哈，就这么一盘羊肉...
孜然羊肉是新疆菜。“孜然”是维吾尔语，指的是“安息茴香”。羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃，驱...
没有羊肉串的夜里 孜然无处可去 这不是孜然应有的命运 身为调料 孜然本就该裹着羊肉杀入虎口 与唾液拼力缠斗 撸着舌...
今天来一份热量炸弹：孜然羊肉，这样的羊肉做法真的特别好吃 食材表： 羊肉500g、葱姜适量、料酒10g、花椒粒5g...
本文标题：孜然羊肉做法
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/yuxaiktx.html
网友评论