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一份宫保鸡丁

一份宫保鸡丁

作者: 生如夏花zhm | 来源:发表于2024-01-20 21:01 被阅读0次

大宝昨天一回家,就跟我说今天要做一道菜。我以为听错了,再次确认,确实是要做一道菜。而且是一道硬菜,宫保鸡丁。

这,太出乎我的意料了。以往大宝总认为,做饭是浪费时间。点外卖,上食堂,买快餐,是他的常规操作。当然,平时在大学里也不太可能做饭。可即使放假在家,他也对下厨毫无兴趣。吃过饭洗碗可以,做饭是根本不可能的事儿。

老公对此也有所担忧,曾委婉提醒他,不做饭可以,但是要会几道拿手菜,可他总有话应对。

现在对做饭的态度,怎么180度大转弯?居然要做菜,而且一上来就是一个稍有难度的宫保鸡丁。鸡肉、鸭肉都不一定能够分得清,这居然就要开始上手了?心里不免好笑,转念一想,谁都有个第一次。不成功又如何?习得失败的经验,也是一种进步。由他去吧!

今天上午,对于他的初次下厨,我是提供不了任何帮助的。我和老公要正常上班。上过课后,又上郑州去找宫教授。

12点左右,宫保鸡丁做好了,看起来还挺有食欲的。初战告捷的大宝,不仅发了图片,还急着视频分享快乐,婆婆和小宝也接过来手机对这道菜是大加赞赏。

两点钟我们到家,大宝迫不及待地端出了剩下的半份。味道尝起来,和我之前做的不太一样,但也同样美味。大宝说,明天他打算尝试刀削面,后天炖排骨,准备一天一样新菜,这突然就痴迷上了下厨房。

孩子们最终会成长为什么样子,谁都难以估料。作为父母,我们不必给他们定性,不必着急改变他们,一切顺其自然。

对于大宝不爱做饭这件事,之前再多的道理,他是听不进去的。那我们就经常用美食诱惑他。一旦有时间,我和老公都会沉浸厨房,尽可能做孩子们爱吃的。慢慢地,他也感悟到家里做的一点不比外边的差,而且更健康。偶尔去饭店吃,吃到特色菜,我们也会一起琢磨这道菜是如何做的。

12月份考研过后,孩子心情大为放松。和室友多次出去,想要吃遍周边的特色菜,对美食有了更大的兴趣,对于下厨房,似乎也有兴趣。今天这道宫保鸡丁的做法,就是他们出去吃的一道特色菜。当时吃着不错,就有了想要自己尝试的想法。这不一放假,就急于试做。

所以随着经历地不断增长,孩子自然会改变以往的一些看法,会自我调整,成为更好的自己。

做家长的,静待花开。

对于孩子,多些接纳,多些欣赏!

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