杀年猪，是农村的习俗。
记得那年杀年猪的那天，我家门口挤满了人。屠户将猪捆绑后，只听“哧”的一声，鲜红的血淌了一盆，没了气的猪被放在盛满热水的木桶里翻烫，烫过的猪毛随着“嚯嚯”的刀声一片片脱落而去，当猪毛被刮净时，屠户又在猪的一只后蹄上，用刀割开一个口子，捅进一根不算太粗的铁棍，横竖来回又是几下，他就跟变戏法似的，嘴对着先前的那个刀口，拼命地吹气，霎那间，小猪就被吹成了一个白白的、圆滚滚的大“肥猪”……
开膛剖腹更是利索，当猪的所有内脏被取出后，男人们在抢猪尿泡，说是晒干了，留给男孩子当皮球玩；女人们在抢猪尾巴，说是洗净了，让女孩子含在嘴里防止流口水。这一说法到底有无依据？为何流口水的男孩不用此法治疗？我一直不得而知。
隔壁张婶的痴儿子很早就来看热闹了，屠户刚把猪膀胱拿出来，他就抢了过去，可我那八岁的小弟就是不让，盛满尿水的泡泡被两个孩子夺来夺去，不一会儿，小弟竟将那温热的猪尿泡放到嘴里，不顾腥臭一口气把它吹大，用手拿着就跑了。张婶的儿子边哭边追，一不小心，撞到了一棵柳树上，那个血呀，一个劲地往外流，吓坏了在场的所有人。一向和善的父亲竟暴跳如雷，揪住小弟就是一阵毒打。还好，经过医生的包扎，婶的儿子无恙。
从此，那个杀猪日，那个猪尿泡成了我永久的记忆。
【此文写于2013年1月14日晚，刊登于1月17日《淮海晚报》B16版】
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