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我在回民食堂的日子里(五)

我在回民食堂的日子里(五)

作者: 侯永生 | 来源:发表于2023-12-15 08:46 被阅读0次

      第二天中午一到食堂,我就看到那位“靓女”左眼角有一块青紫,明显是让人打的。我心想,这么漂亮的女人,怎么会有人打她。难道真是“红颜薄命”?

      其实,据我的观察,芬姐那人还是不错的。有一次我闹肚子,时间已到了下午两点,本来芬姐该下班了。但是她说,小侯子,你赶快去卫生所拿点黄连素,我替你盯会儿。芬姐的言行让我很感动。

        说实话,芬姐在我们食堂当售货员,工作也是不错的。由于人长得漂亮,服务态度也比较好,深受顾客的喜爱。后来,芬姐跟她男人到了另一座城市,她的情况就不得而知了。

        上篇曾经说到,花子对我传授了一个售货员要做到“三勤”:嘴勤、手勤、脑勤。

我记住了花子姐的话,自觉做到三勤,无论多忙,见到顾客总是先打招呼。那次我姑姑去买馒头,我正接待别的顾客没看清,照样问:同志,您要点什么?姑姑说,永生,是我。

        我姑姑和姑夫都在保定开关厂,厂址也在新市区,离我们回民食堂很近。姑姑原来在保定女中上学,也是妥妥的“学霸”一枚。只是由于遇到了特殊时期,没有能圆上大学到梦,所以特别希望我能上大学。还是在农村插队时,有一天晚上我去姑姑家,姑姑就对我说,永生,等你哪天上了大学,我送你一支英雄牌的钢笔。听了姑姑的话我感到很诧异,那会儿高考也没恢复,我去哪上大学?看来那是姑姑对自己的期望吧。

        我姑夫是四川人,从部队转业后也分到了开关厂。姑夫爱喝酒,经常去回民食堂买酒。我每次都是象征性地收他一点钱,然后给他打一斤高粮酒。咱也就是这点特权,不用白不用。

      做售货员还有一点很重要,就是要会算账。多亏我在插队时学会了打珠算,这会派上了用场。当然,用的最多的还是心算。开始我心算比较慢,后来总结出规律就快了。比如,0.28+0.15,先加个位,8+5=13;再加十位,2+1=3,再加上进位的1,最后=0.43。

        那天下午,我正在柜台卖货,照相馆的小赵姑娘来了。她见我在忙,就没有叫我,而是等我忙完了才说,小侯,有烙饼吗?我说,应该有。你要几张?她说,要两张就行了。当时,因为食用油紧张,我们食堂烙饼比较少,每天的烙饼一出来就抢光了。又因为烙饼是安师傅和他的徒弟烙的,层又多,又香脆,顾客都爱吃。

      我到了后面,见是安师傅的徒弟改姐在烙饼。改姐说,肯定又是那个小赵姑娘买烙饼吧?我说,是的,她爱吃烙饼。改姐意味深长地笑了笑,说道,小赵不只是爱吃烙饼吧?你小子要喜欢就去追呀!我只是笑笑,没有说啥。

      我把两张烙饼给了小赵,收了她五毛钱,四两粮票。小赵说了声,谢谢,拿着烙饼走了。小赵姑娘确实是天生丽质,是个男人都喜欢。但喜欢归喜欢,咱不能追,为啥?因为那会儿咱心里更喜欢另外一个姑娘。

      当售货员,最不愿意干的事就是卖啤酒。那会儿都是散装啤酒,从保定酒厂拉来的是大罐的啤酒。要卖啤酒,首先要把大罐里的啤酒倒进一个大白桶里。啤酒罐非常沉,大概有上百斤重,女售货员是搬不动的,每次都是我们男售货员干这种活儿。啤酒罐是密封的,倒啤酒先要把啤酒罐上面那个盖拧开。不说别的,单是那个盖,一般的女同志就拧不开。

        那会儿的啤酒还是新鲜货儿,许多人都爱喝。特别是夏天,有的扔下两毛钱,也不要菜,端起碗就喝。说实话,我们卖啤酒并不那么讲究卫生,就是把好多大碗摆在柜台上,然后用大铁瓢在装有啤酒的大桶里舀,再把啤酒倒进大碗里。如果是现在,有关部门肯定说我们的做法不符合卫生标准。但是那会儿谁管这些,能有啤酒喝就不错了。

      因为那会儿啤酒是稀罕物,所以到我们回民食堂买啤酒喝的非常多,只要有啤酒,中午和下午的“饭点”  都忙不过来,一个劲低头舀啤酒,卖啤酒。正是因为太忙了,我都得了“卖啤酒综合症 ” ,直到离开回民食堂好多年了,晚上还经常做卖啤酒的梦。

      那天中午我正在低头卖货,忽然有人叫我,小侯,给我来碗啤酒,再来一碟花生米。我一看,原来是五一电影院把门的老李。我给他舀了碗啤酒,又给他拿了盘花生米,象征性地收了他点钱。老李说,下午没事去我们那看电影吧。我说,好的,没事就去。

欲知后事如何,且看下回分解。

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