一、为什么选消费品行业
1.消费品公司有定价权 上游是大宗商品，下游是居民。毛利率较高
根据通货膨胀 MV=PQ 费雪方程来看 Q不变时，P是增长的
白酒行业
从量价齐升到量缩价升 主要是因为消费升级以及老龄化使得饮酒的人群很少
厂商的报表是滞后的，因为终端消费品到厂商中间有经销商。
如何调研
董事长-战略 布局 （大股东满意程度。考核指标）
董秘、销售总监等 战略理解 对任务分解
一线业务员 （对政策执行度）
经销商-执行公司的政策（价格执行、串货、吐槽、二代接班问题）
消费者 公司的品牌定位于消费者的品牌是否一致
投资者 市场一致的预期
卤制品
直营跟加盟，加盟更优
产业链 存货3-6个月 大于生产周期，可以让成本处于可控阶段
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本文标题：食品农业研究（云课堂）
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