近日枇杷陆续上市,时令水果,喜食之。
时令水果事实上,现在只要你想,可以在任何时候、任何地方吃到你想吃的水果。尤其西瓜、哈密瓜、草莓、火龙果、甜瓜、小番茄等,都是极为常见的大棚水果蔬菜,一年四季都可以尝到。
细细想来,每每在餐厅吃饭,饭后水果最常见的莫过于西瓜、哈密瓜,而提供水果无限量供应的餐厅也绕不开这几种水果。
时令水果时令,犹月令。古时按季节制定有关农事的政令。《礼记·月令》:“天子乃与公卿大夫共饬国典,论时令,以待来岁之宜。”
中国传统讲究“顺应四时”。《黄帝内经》记载:春生、夏长、秋收、冬藏。时令水果,即是在不同季节顺应自然规律而成熟。
科普文章说大棚水果的营养价值绝不比自然生长的时令水果差,甚至可能在口感、味道上因为有了人工技术的干预而更显出色。但家中长辈一直坚持时令水果占有压倒性优势,因为自然是不可取代的。
时令水果有幸认识一位蔬匠达人,为了女儿的健康重新择业,回归自然耕种。尝过他们家的大米、南瓜和玉米,确实妙不可言。这或许就是自然生长的魅力。
科学改变生活,促进发展,带来便利。但自然本身确是无可比拟的。自然状态下孕育成熟的瓜果应该具有它独一无二的地位与价值。顺应四时,尽量多选择时令水果吧。
时令水果
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