家有饭菜香

作者: 娟子笑谈人生 | 来源:发表于2019-01-27 20:16 被阅读65次

    我是个生活能力有点差的人。大到穿衣,小到做饭,都是个不太讲究的女人。说的好听点,就是审美和味觉有点迟钝,说白了就是不太精致,甚至可以说有点懒惰。

    没办法,在这方面的欠缺,一方面归结于自身天赋不足,一方面属于后天的物资匮乏。小时候,家里条件不好,吃饭也不讲究,可以说吃饱肚子饿不着就不错了,哪里还敢讲究色香味俱全呀。以至于妈妈曾为难的发愁,我妞儿连煤球炉都不会照看,将来怎么过日子呀!

    刚上班的时候,老爸为了免除我不会生火的苦恼,使劲破费给我买了一个电磁炉,我就勉强学会了炒菜,做饭。不管怎么着,总算能自立了,离开父母饿不着,简单的饭菜会炒,说不上好吃,总比四处流浪,饿着混饭吃强。

    结了婚的日子,柴米油盐,孩子小,上班时间忙,很多时候吃饭都是什么简单做什么,什么省事做什么,老公也不挑饭。家的味道就是炊烟,有段时间老公忙,我也忙,不知过了多长时间。老公说,离婚吧,我很吃惊也很纳闷,为什么?他说,别人回到家饭已经做好了,我回到家,总是冷锅冷灶的,你下班回来,也不主动做饭。

    没想到一个不起眼的疏忽,差点葬送了我的家庭,不就是做饭么,不就是上得厅堂下得厨房么,我连考场都不怕,还怕做不好一日三餐么?于是,就开启了我用心做饭的生涯。

    家有饭菜香

    每到周末,时间充足,总会想着做点什么好吃的。今天蒸米饭,就来个鸡肉炖蔬菜吧,早早的我就把鸡块腌制好了,然后上百度,搜索美食做法,先用开水焯一下,再用葱花炝锅,放点红油豆瓣酱把鸡块一炒,放上蔬菜满上水炖吧。大火烧开小火慢炖,看看汤汁变稠香味四溢的时候出锅,再淋些香油。当香喷喷的麻辣鸡块端到桌上来,一家人的筷子不停地夹菜,不停地笑哈哈,看到他们吃得心满意足的样子,家庭煮妇的幸福感油然而生。原来,一家人吃得称心,吃得胃口大增,吃得其乐融融,这才像个家呀。由此,我这家庭女主的地位和份量也随着厨艺长进而倍感重要啦。

    家有饭菜香

    家有饭菜香,人丁财兴旺。我相信老辈人的说法,什么是家,有油烟的地方才称得上是家。一日三餐里,小米青菜是家常,鸡鸭鱼肉偶尔香,那顿顿的饭菜里,花费了做饭人的多少心思和期望呀。

    有人说,母爱是一把锁,门开着,妈妈的爱就在。还有人说,母爱就是一桌饭菜,妈妈在,就会锅前锅后的忙。不知何时,我已经变成了一个愿意在做饭上花心思的女人,看着自己亲手做的一桌菜,被一扫而光,也有一种说不出的幸福。

    忙碌的时候,我曾对一同洗菜的老人说,做饭真麻烦,做,吃,涮,要花费很长时间。老人说,千里做官,还为吃穿。如果只剩下工作,我们的日子多单调呀!想想也是,尽管现在的饭店多如山,菜品数不完。可是,能吃得放心,舒心,称心的,还是自家的厨房里的饭菜香呀!

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