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原料:
鹅肾:100克,丁香:10克,盐:13克,糖:6克,味精:3克,料酒:15毫升。
制作过程:
1.鹅肾洗净切片,用盐、糖、味精、料酒腌制片刻,用竹签串好待用。
2.将鹅肾串置于炉上,用中火烤3~4分钟,撒下丁香即可。
营养功效:
鹅肉性平味甘,归脾、肺经,具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解铅毒等作用。
小贴士:
湿热內蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化者忌食鹅肉。
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鹅肾:100克,丁香:10克,盐:13克,糖:6克,味精:3克,料酒:15毫升。
1.鹅肾洗净切片,用盐、糖、味精、料酒腌制片刻,用竹签串好待用。
2.将鹅肾串置于炉上,用中火烤3~4分钟,撒下丁香即可。
鹅肉性平味甘,归脾、肺经,具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解铅毒等作用。
湿热內蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化者忌食鹅肉。
本文标题:《一学就会做烧烤》之丁香鹅珍
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