儿童节送宝宝的礼物——天然食材做的刺猬卡通面包可爱造型馒头

儿童节已经过去，但是周末还没有结束啊，就算不是儿童节吃，其他时间做这个馒头面包，宝宝依然很喜欢哦。

儿童节送宝宝的礼物——天然食材做的刺猬卡通面包可爱造型馒头

材料：

白面团：中筋面粉 240克、 水120克（可以调整，如果面团太硬了，可以适当加一点） 、 干酵母：2.5克

黑面团：中筋面粉70克 、黑芝麻粉12克、水40克 、干酵母1克

其他材料：

红曲粉： 一点点

竹炭粉：适量

红豆馅：适量

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1、白面团中 干酵母 放入水中，搅拌均匀，静置几分钟。然后倒入面粉，揉成一个光滑的面团。放到一个干净的盆中，盖保鲜膜发酵。黑面团也是同样的做法。

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发酵好的面团，进行排气，在操作台上反复揉搓排气。

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可以放手粉，操作台上也可以放干面粉，一边揉一边裹入干面粉。

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白面团分出6个50克的小面团。盖上保鲜膜，静置。

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用擀面杖擀平，包入15克豆沙馅。像包包子一样，收口收在底部。将面团整理成圆柱形。稍微站立着的形状。

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黑芝麻面团分成6等分。每份用擀面杖擀成1mm厚的圆片，现实和理想是有差距的，心中是想擀成圆形的，但是没做到啊。我是没擀成全圆形，每次都安慰自己反正是自己吃的。

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像披风一样，盖在一个白面团上。

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将多余的部分收在底部。剩下的5个也是这样做。

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把刚刚剩下的白面团，加入一点点红曲粉，我加多了，颜色有点深了。少加一点会更可爱。

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揉匀粉红面团，然后手是1克一个，分12个。脚和嘴巴都是2克一个。脚12个，嘴巴6个面团，慢慢分面团吧。

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用剪刀剪出刺猬背部，做好的小面团，刷点水，粘在对应的部位。

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剩下的粉色面团中加入竹炭粉，揉成黑色面团，做成刺猬的眼睛和鼻子，也是刷水粘好。

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然后现在室温比较高，二发发酵10分钟，冷水上锅蒸，蒸15分钟，关火，焖5分钟后再打开。萌萌哒的小刺猬面包就做好了。

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