从小到大,我一直就是个严重缺钙的人。我的指甲特别容易断,手臂用力不慎就会脱臼,再后来,就连每月例行一次“血染的风采”,都会痛得生无可恋...
糟糕的是,那个时候,我完全没有任何的“钙”念。并不知道,这些伤害的背后,缺“钙”才是真正的罪魁祸首。
二零一六年八月,一个让我至今想起都会锥心刺骨的日子。我从上海回美国,到达圣地亚哥,不堪回首的一幕发生了。我连人带行李箱从自动扶梯上摔了下来……
这次的意外,也成全了我人生中许多的第一次。第一次坐救护车,第一次在美国做急诊和手术,第一次和轮椅成为最长最亲密的伙伴...
有人说,人生最大的痛苦莫过于“人还活着,钱却没了”。相比较而言,“气没断,骨头先断了”似乎更为悲催,更会让人生不如死吧!
人活一世,有些事情错过了,可能还会有第二次的机会。可是你知道吗?人体补钙必须趁早。一旦错过,就此别过。
通常我们在25岁以前,骨密度是增加的趋势,25岁以后有所滞缓,35岁以后骨质开始流失,慢慢进入自然老化的过程。
补钙就好比储蓄。
35岁前储蓄到位,年纪大了就会有足够的骨本。相反,如果35岁前没能及时储蓄,骨本就会呈现一个赤贫状态。这个时候再来补充,因为身体的机能和吸收都在减衰,再多的钙质充其量也只能是在身体里“潇洒走一回”,直奔肠道去也。
因此,在我看来,年轻补钙的意义并不仅仅是为了现在的骨骼健壮,更是为以后钙伴随岁月的流失所做的储备,同时也是为一个有质量的晚年生活提供的保障。
我们知道,人体七大营养素包含了水,糖类,蛋白质,脂肪,维生素,纤维素,矿物质。钙是人体最多的矿物质,占总量40%。
钙的重要性在于,它基本参与了所有生命的过程。神经传达,肌肉收缩,血液凝固,血液渗透,心脏活动,以及骨骼的建设 ……当之无愧的"钙"世英雄。
99%的钙存在于我们的骨头和牙齿。1%维持血液的浓度。钙浓度在血液里需维持在10mg/l左右。低于8.8mg/l, 身体就会因为钙不足衍生许多不适的症状。如皮肤荨麻疹,高血压,心脏病。
那么,哪些因素会导致缺钙?
1/ 喜好高油脂,高蛋白食物
大鱼大肉除了高蛋白,往往磷酸较多,容易带走钙质。
2/ 偏爱重口味,吃得太咸
盐的咸味来自钠。人体内钙通过与钠相伴从尿液中排出。盐分摄入过多,尿液中钠排出增多,身体内的钙质流失也必然增多。
世界卫生组织盐的推荐量是成人每天5克。每摄入6克的盐,钙损失40-60毫克。
3/ 爱喝咖啡,及可乐等碳酸饮料
咖啡中含咖啡因,会导致钙质流失。
建议一天喝咖啡的量不超过300毫升。
碳酸饮料中含有大量磷酸,易带走身体里的钙质。
4/ 不爱吃绿叶蔬菜
深绿色蔬菜富含钙,钾,镁及维生素等,可促进钙的吸收和利用。
5/ 不喝牛奶或者喝太少牛奶
牛奶和各种奶制品可谓"天然钙库"。
每100毫升牛奶含钙104毫克。
6/ 缺乏运动
多运动能提高骨密度。
7/ 长期不晒太阳
紫外线帮助人体维生素D的合成。维生素D可促进钙的吸收。
不晒太阳,或者涂抹防晒霜会阻断紫外线与皮肤的接触,导致维生素D的合成减少。
建议每天日晒不少于半小时。由于紫外线也是造成肌肤衰老的主要诱因,可避开10am-4pm的炙热阳光。我个人喜欢穿个肚兜,专晒背部和脊椎。
8/ 过度节食减肥
过度减肥,导致脂肪缺乏,也会间接造成雌激素的缺乏,继而引起骨质疏松。
9/ 吸烟
吸烟会导致骨密度降低。
10/ 酗酒
过量饮酒会使肝功能受损,维生素D合成受影响,从而无法帮助钙质的吸收
总体来说,无论大人还是孩子,如果膳食结构合理,营养均衡,就不需要刻意补钙。如果膳食中钙的摄入不足,就需要考虑含钙的食物供应链。
钙的主要来源
奶类 (牛奶,酸奶,奶酪)
豆制品 (豆腐,豆干,豆芽)
深绿色蔬菜 (油菜,芥兰,西蓝花)
其它 (芝麻,虾贝,坚果)
高钙食物之最
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不同的年龄层,钙的摄取量需求也会有所不同。
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据不完全统计,我国城乡居民日均钙的摄取量仅为391毫克,与上图各年龄层的推荐量实在是相差甚远。
长期的缺钙会导致骨量不足,骨质疏松。
目前,骨质疏松已跃居常见病,多发病第七。女性骨质疏松尤为严重。
女人的一生会经历许多的生理变化。月经期会流失大量的钙。哺乳期,体内大部分的钙通过母乳被用于宝宝的发育。中年后,雌激素水平下降,身体对钙的吸收也日益变差。
补钙观念的是与非
喝牛奶补钙,牛奶是否喝越多越好?
NO. 一天喝500CC的牛奶对补钙有帮助。牛奶磷酸含量高,多喝反而会抑制钙的吸收。另外多喝牛奶会长脂。
钙片吃太多,会引起肾结石
NO. 结石最大原因是泌尿道里,尿的结晶体太多。换言之水喝得太少。中国人结石中草酸结石最多,多喝水,钙和草酸中和后会从粪便排泄掉。
重量训练可增加骨密度
YES. 负重训练不仅是训练你的肌耐力,增强新陈代谢,还能帮助身体里游离的钙质回到骨头上。加强骨本的同时,减缓骨质的疏松。
补钙过量,容易引发心血管疾病
YES. 补钙过量,吃进去不吸收,反而引发心血管疾病。高血钙还会引起肾衰竭。
喝骨头汤巨补钙
NO. 一碗骨头汤含钙量仅1.9毫克。如果通过喝骨头汤补钙,那么一天起码需要喝上百碗骨头汤。另外,骨头汤脂肪,嘌呤巨高,潜在的健康杀手。
今天的吐血分享就到这里。
最后再次强调,补钙应该是人生的一种常态,越早补钙,越有收益。
珍爱生命,珍视健康。
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