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了解目标顾客很重要

了解目标顾客很重要

作者: 一点甜Plus | 来源:发表于2020-12-02 23:40 被阅读0次

今天托朋友的福,去师大校外体验了一把xx冰城。我前几天刚看了xx冰城的创业史,心里对他家的产品充满了好奇。

碰巧朋友路过coco时跟我说,“我们不在这家喝,这家店的太贵了,我们去另外一家喝,他家东西便宜多了,嗯……那个那个……叫什么名字来着?在xx那里也有一家。”

“你说的是不是xx冰城嘛?”我接过话,她连连点头说:“对对对……”

这家师院门口的xx冰城,店面跟我看到的另一家相同,最多5-6平米,门框顶上红底黄字的招牌,在一众招牌中挺显眼,不易被忽视。

下面一点是店内的招牌产品图片串成一串在微风中轻轻摇摆。

然后就是垂眸能看到的收银台前,左右各放置一张主推产品的诱人图片,优惠价格,中间正对收银电脑的是,白底黑字的店内产品菜单,中杯,大杯价格。

收银员背后的墙体上,醒目处也是这两款产品。

整个店面给人的印象干净整洁,点单时,我选了一个招牌,朋友选了个xx烧仙草,收银员提醒她说:“这个就只有烧仙草哦,没有其他配料”

(估计是想推主打的那款烧仙草,但是给我的感觉特别好,因为她提醒了我朋友,以免我朋友踩雷。

我之前也在前文中提及过,很多时候顾客是不知道要什么的,没有明确的目标,这个时候需要销售人员根据顾客透露的信息,揣摩顾客意图。

但她也就提醒了一句,我朋友明显偏爱烧仙草,如果她顺势推荐她家主打的那款烧仙草,朋友也就购买了。不过她没有,朋友就随便从菜单上选了一款。)

之后在店员制作的过程中,朋友为我的珍珠奶茶向店员提了个要求,“你多给我们放点珍珠嘛,那个好吃。”

收银员笑了笑,估计是觉得挺无理的要求,但店员小哥确爽快的答应了一句“好叻,多加点珍珠。”

虽说之后喝的时候并没有发现多少珍珠,但当时觉得对方态度挺好的。

而且想到产品本来就便宜,他家黑糖珍珠奶茶中杯7元,相比其他店动辄10几元一杯的奶茶的确是便宜了很多,所以珍珠少点也没什么关系。

作为普通的消费者,偶尔想喝奶茶了,来一杯她喝喝,解解馋也挺不错的。

最最关键的是,他家的盒子设计的很好,通体的红色塑料杯上,一只大号xue王,然后是品牌名,加上线下实体10000家,主打冰淇淋和茶。

设计简洁又大方,内容少容易被记住,增加传播效果,而且杯子的质量不错。拿在手里,几元的东西也有好品质的效果,对我们这种无产人士,拿来装个b的效果也不错。

管他杯子里产品好不好呢?至少杯子拿着高大上不显穷。哈哈~

从这方面来看,他家对顾客的了解真是出神入化,比顾客更了解顾客更需要的是什么。所以他能成为大叔级的奶茶店,开满10000家实体店的老品牌,不是没有原因的。

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