一周前，一位消费者向中国质量新闻网举报了著名的坚果零食品牌“三只松鼠”所贩卖的金骏眉中被检测出了食品添加色素柠檬黄，并由此向该品牌和出售该品牌的电商平台提出诉讼要求得到合理补偿和解释。
那么，柠檬黄是什么，食品色素又是什么呢？
趁着今天315消费者权益日，让我们小编来为大家恶补一下关于食品添加剂的那些事吧。我们小的时候看到路边好看好玩的糖葫芦的时候也许都会被家长拉住，不准去吃，最多的理由莫过于是它不干净，有色素。其实色素在我们日常食品中真的十分常见。
柠檬黄：柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化学名称为1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，人如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。常用的食品添加剂及着色剂酒石黄偶可引起多动。
什么是食品色素？
食品色素又叫着色剂，是为了用于改善食品的色泽的一种添加剂。而且国家对于色素种类和使用范围和浓度都有着相关的条例和规定，比如说《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》和各种增补公告中都会对它的使用进行严格的规定和限制。而且通过对基本的色素拼调可以获得更多不同的颜色哟。
部分颜色的食品色素调和以后会获得其他的复合色
除了食用色素以外，还有什么样的食品添加剂呢？
常见的添加剂还有——甜味剂、用于调节饮料酸碱度的酸度调节剂、食品用香料（食用香精）、抗氧化剂、增稠剂等等，所有的添加剂只要符合国家安全标准中制定的使用规则便可加入食品中对食品进行加工。
茶叶中可以添加香精和色素等食品添加剂吗？
不可以哟，茶叶在国家规定里是不可以添加这类添加剂的，而且市面上的茶叶经过过多添加剂的“洗礼”后风味会变得不那么好，且经不起反复冲泡，只一两次便已经把味道泡个尽了。
怎样才能买到纯天然的好茶呢？
1.选择放心的品牌
2.选择一些口味相对稳定的产品，喝过以后没有不愉快的体验的茶叶。
3.好茶要多尝，要感受到天然茶叶的味道以后就更加容易分辨出里面是否添加了诸如甜味剂或者香精色素等的食品添加剂。
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