吐司榴莲挞,我尽力了!

作者: 桃子她猫 | 来源:发表于2019-01-14 12:00 被阅读8次
吐司榴莲挞,我尽力了!

榴莲,榴莲,我爱你,爱的死心塌地,海枯石烂。软糯的果肉甜丝丝,舍不得用牙齿去咬,用舌头一点点把它化掉,回味无穷。

偷懒糊弄家里的小孩,做了吐司蛋挞,小孩不买账,撅着嘴说,要吃榴莲味的。还好家里有存货,冷冻了一大块榴莲,平时冒充冰淇淋解馋。

拿出一块果肉大概70g,解冻后加20g糖,20g奶油奶酪,20g淡奶油,一个鸡蛋黄。全部放入料理机,搅拌均匀变成榴莲蛋奶糊糊。

吐司去边,用擀面杖压平,在每个直边中间切开大约5厘米。按放到准备好的杯子蛋糕的模具里。加上做好的榴莲蛋奶糊糊,上面在撒一层马苏里拉奶酪。烤箱预热160度,中层20分钟。

图片来自网络

烤完后满屋的榴莲香,小孩早就坐好等着了。吐司上面烤完酥酥脆脆的,榴莲和奶酪是绝配,榴莲蛋奶Q萌萌的,香的都能吞掉舌头。小孩吃的很狼狈,生怕我和他抢,满桌子都是吐司渣,舍不得放掉一点点的內馅,香,真的很香。

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