昨天去王总的凡诚文化公司喝茶,碰到蹇总和刘总,就聊了起来。刘总是河南人,做了一个唐糕祖的蛋糕品牌,短短两三年开了二三十家店,而且每个店生意都不错,地段比较差的店,二三十平米,月流水也有叁拾肆万,平效很高。
我就问他,你们做社群营销了吗?
他说还没顾上,现在主要是把产品整好。刘总主要负责产品,蹇总主要负责渠道拓。
西南做蛋糕的品牌很多,竞争也很激烈,包括慕斯蛋糕,重庆主城的华生园,沁园,祖提蛋糕等等,唐糕祖为什么能在这个激烈竞争的市场占有一席之地,而且活的还不错,还准备进一步拓展北京市场。
一 唐糕祖蛋糕的定位
这是什么原因呢?
1 产品定位
西南的蛋糕品牌定位侧重西式糕点,唐糕祖定位在中式糕点,产品做的时尚,口感很好。
这个中式糕点的产品定位非常精准,找准了产品的细分,同时也传承了饮食文化的中国基因。
产品上面,一定是文化。文化就是人类几千年延伸总结提炼出来的生活习惯,思维习惯,行为习惯等潜移默化的东西。
2 店面定位
店面是产品的载体,也是产品展示,和用户沟通互动的地方。
这个唐糕祖的店面都不大,要求门口宽度要尽可能宽,客人不用进店,路过门店就可以看到产品,闻到产品的味道。
这个从快消角度叫产品陈列。从信息流角度看,从视觉,味觉上已经完成了对客人的营销。
关于信息流营销,产品陈列是信息流营销,店面陈列也是信息流营销。尤其是蛋糕这种比较鲜活的,即做即食的产品,信息流营销尤为重要。
这个店面定位和产品陈列只是信息流营销的起步阶段。
3 社群定位
刘总和蹇总由于前面两个定位做的比较好,生意已经非常兴隆了,有点忙不过来。刘总专注产品,蹇总专注渠道,配合默契。还没来得及做线上或者社群。
这里给出社群定位的建议。
其实这时候谈社群定位,社群营销还是有点远,重点就一点:注意新增客户的留存和进一步转化。
用社群的方式做客户的留存和转化,这就是社群定位。
二 徒步敦煌的社群定位
昨天的戈友第一次见面会,徒步戈壁的徒步友见面会,四天三夜,108公里。负责人戈伟对这次见面会做了一个很好的诠释。
首先,这个见面会怎么命名呢?
1 线下聚会起名定位
戈伟想了很久,要有逼格,不能简单的起个名字。是社群线下活动第一次见面。线下活动起名就是定位的一种,任何事情,大事小事其实都需要定位。
这个名字起的很好:你好,很高兴认识你。
亲切,温馨,具体。
2 徒步戈壁代言人的社群定位
这个徒步活动,有一个代言人,叫独脚潘。因为一次车祸一条腿截肢。装上假肢开始徒步,做戈壁徒步代言人。
品牌代言人,活动代言人,这个都很稀松平常。伊利畅轻品牌代言人今年启动双代言人,目的就是代言人影响力变现,多卖货,简称带货人这个是从精神层面向物质层面转化。
这个独脚潘,视频看了比较震撼,精神状态非常好。
一点,代言,徒步社群,还有徒步活动本身代言,徒步活动看似是身体活动,实际是精神活动,离开城市进入戈壁进行一场身心历练,实际是物质层面向精神层面转化,深化,迭代的一场体验活动。
这个代言人的社群定位很简单,就是要进入社群,跟戈壁徒步的戈友们互动,这个会比较有号召力。
徒步戈壁,主要分两块,一个是活动本身,一个是活动的启动招募阶段。代言人都要参与。
三 本位作者:
赵卫平:温渡公司创始人,社群定位第一人,社群能量模型第一人
微信:wenducsr,QQ:834701594.
美食协会代表在徒步敦煌见面会的分享 戈壁徒步戈友分享---唐糕祖蛋糕刘总分享 凡诚文化团队 敦煌88公里徒步戈友线下见面会 王超第一次做主持,效果很好
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