2-3岁的孩子 第十二讲 孩子的偏食
关于孩子对食物的好恶，当母亲的称它为偏食，而在营养营养学上所说的偏食往往是另一回事。营养学上的偏食，是说孩子摄取不到维生素C，维生素B1，维生素A及含有必需氨基酸的动物蛋白，而母亲所说的偏食仅仅是不吃某种副食而已。营养学上的偏食对身体不好，而孩子的饮食偏嗜是个性，损害健康的那种偏食不是这个年龄发生的。母亲所说的，我家孩子偏食真是没办法，是不吃葱，西红柿，黄瓜，茄子，萝卜，胡萝卜或是不吃鸡肉这类事儿。总之，母亲所说的偏食，就是孩子不能别无选择的什么都吃。
大人能够允许自己有好恶而孩子就不能有好恶，这是无视孩子的人权。
把对食物的好看成道德有问题，是站前的军队所采取的教育方式，因为在军营中只计算人体所需的能量，而无视口味如何就让士兵吃，士兵全体都不吃就不好办了。不喜欢吃就剩下，热量就摄取不足。
其实，只要不给别人添麻烦，保留自己的爱好是个人的权利，讨厌胡萝卜的孩子，如果不吃掉它，就不能站起来离开饭桌，这种教育对个人人权的侵犯，偏食极其不好的这种思想必须从老一代人的头脑中清除出去，认为不吃胡萝卜，茄子就会妨碍孩子的成长，是不了解营养学的缘故。
孩子的偏食从老师方面命令或监督的话，某种程度可以改掉，但是那不是厌恶的东西便喜欢了，而只是没办法强忍着吃自己讨厌的东西。违背孩子生理、无效的强制孩子吃不爱吃的东西，为什么还会常常被称为“教育”呢？
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