旅行，收获的不只是万千美景，更多的是异国他乡的风土人情和世俗生活。感谢女儿今年春节邀请我和老公去夏威夷过年，但此刻，我不想说夏威夷的天蓝的多么过分，也不想说夏威夷无与伦比的绝美海滩、浩瀚无垠的太平洋，也不想说在夏威夷经历的各种探险:毛伊岛赏鲸、恐龙湾潜水、吗卡普灯塔看惊涛骇浪、海拉纳镇与原住民共舞、热带雨林中涉水徒步......在这里只想简单的说说美国人的购物生活，感受美国人不一样的文化和生活习惯。
在美国人的日常生活中，购物绝对是一项非常重要的活动，每到周末全家人一起出动，到附近的乌尓玛、outlast、Costco、宜家、target等逛上大半天，顺便吃个简餐或喝杯咖啡、品个甜品，家庭主妇们也可以少一顿给家人做饭带来的前前后后几个小时的劳顿，偶然遇到左邻右舍、亲戚朋友，还可以聚在一起，大人们聊天儿，孩子们嬉戏。
在美国，沃尔玛几乎无所不在，依据每个街区、小镇的规模不同，沃尔玛的大小也不同，中等规模的就和中国的购物中心差不多，但印象深刻的还是设置在独立建筑物内、有大面积停车场的大型沃尔玛，近千平米的开放式空间，纵横交错的货架一排排一行行，稍不留神就会走失。这里的日用百货品种繁多，我最喜欢的就是他们的厨房用品，各种厨具、厨房收纳、厨房小家电分类非常的精细、齐全，林林总总让人眼花缭乱不说，很多的物品根本不知道是干什么用的。第一次去美国时我居然买了很多不同种类的木浆棉白洁檫、橱柜防油防潮纸垫，以及五颜六色的硅胶铲、形状可爱材质迥异的防烫垫。在沃尔玛购物时，最难搞的当属那些厨房工具，有挤蒜泥的、有切丝的、切片的、切丁的，有刮鱼鳞的，有各种绞肉机，有几十种不同品牌的搅拌器，十几种蛋糕、面包模具，刀具一般都可以成套卖，切骨头的、切肉的、切水果蔬菜的，还有切披萨的、切面包片的各种刀具。家电有常用的电视机，洗衣机，冰箱，炉灶，吸排油烟机，还有国内家庭较少使用的洗碗机、洗衣烘干机、厨房垃圾搅碎机、扫地机器人、蒸煮烤箱、全自动智能马桶，不仅解放了家庭主妇的体能，其智能化电气化设计更让家庭主妇的生活变得高大上起来，如果没有大专本科以上的水平是绝对招架不了的。
这次来美国的购物新体验就是逛Costco（中文翻译为”好市多”），绝对可以用震撼来形容， 上千平米的购物大厅，高挑的屋顶视野开阔，钢架结构的货架雄伟挺拔，但我最好奇的还是他们和传统零售商完全不同的商业模式:
特点一，极致的一站式购物体验。好市多商场的货物品类非常的齐全。既有生鲜食品、时令果蔬、面包蛋糕，有日用百货、厨具餐具、小家电、保健品，有毛巾浴巾、床品、运动家居服，有家用电器，手机、电脑，有儿童玩具、运动器械，甚至还有沙发，组装衣柜、餐桌餐椅、冲浪用的滑板、沙滩防晒躺椅这样的大家具，也就是说在这样一个大厅里，你能够买到所有日常生活用品，大大减少了东奔西跑逛街采购的时间和疲惫，真正做到了 one stop一站式购物。
这里的货物多为家庭装的大容量、大包装，让每一次购物都感到非常的过瘾和划算，很适合家庭购买，也适合单身族们几个月的用量。
特点二，就是Costco的严选模式，每一品类的货物种类SKU并不是很多，都是商家精挑细选的产品，而且每样产品的性价比极高。倒是节省了大家挑挑捡捡造成的时间浪费。对有选择恐惧症的人更是一种解脱和释放。
据说Costco有3500个SKU，而沃尔玛，Target这类有超过14000个SKU，亚马逊的商品SKU有1200万个。对于大多数消费者来说，现在的困扰不是商品不够，而是太多了。用户完全不需要在12种牙膏中进行选择，3种足够了。用户也不想逛个超市要一两个小时，半小时之内能够搞掂最好。
特点三，Costco采用的是会员制，没有会员卡的人员是不得入内的，所以在这里购物很少有拥挤不堪的现象。此外，Costco的商业触角还不仅限于零售。这一次的夏威夷之旅，聪明的女儿就是凭借她的Costco会员卡，从其官网预定了我们一家三口的酒店、机票、租车服务，全套下来费用非常的实惠，特别是毛伊岛卡帕鲁亚高尔夫度假村的别墅更是从日常500多美元降低到300多美元。
和传统的零售商主要靠赚取差价的商业模式不同，Costco可以不赚差价，甚至部分商品以亏损的思维出售。 据说Costco内部规定任何商品的毛利率都不能超过15%，远低于沃尔玛的25%和Target的30%。通过主动降价，牢牢掌握了用户忠诚度，然后通过会员费的量价齐升来赚钱。 由于毛利率低，Costco给人的感觉就是性价比好，这也导致用户会加大在Costco的购买量，并不断吸引会员持续给会员卡续年费，后者如同一个现金牛每年稳定给Costco贡献会员费。
特点四，Costco还有一个非常牛的”快捷、无限期”退货制度，据我在美国生活多年的同学告诉我，Costco退货第一不需要收据，第二大部分货物可无限期退货。第三，网上订购的货物送货上门也上门退货。过完圣诞竟然有人去退干枯的圣诞树，说死了，Costco竟然给她退款了。其实退货的损失基本由供货方承担，谁叫Costco这个采购方实在太巨无霸了。这样做的结果，即使Costco某些产品并不是最便宜的，但消费者宁愿多花钱买一个心安。这也是Costco能够最大化锁定老会员吸收新客户的杀手锏之一。
作为美国华人有一个地方不能不去、不能不说，那就是华人超市，在美国，几乎每一个较大的社区都会有华人超市，来到这里买东西的不只是中国人，更多的是亚洲人，和少部分欧美人，这样的华人超市是日用百货和农贸市场的结合体，对一个不适合美国饮食和日常生活的中国人来说，来到这里，你就好像找到了家的感觉、家乡的味道。因为女儿在美国读书工作的缘故，我们每年都会去一次美国旅行，每到此时我的女儿就变成了旅游策划师、导游、导购员、司机、厨师、支付宝，而我这个妈妈只需要变成一个VIP客户，便可以度过一段非常放松、非常快乐的幸福时光。我们在美国旅游一般都会租住带厨房的民宿或酒店，每天旅游结束，到中国超市采购一些烹饪食材是我们每天的固定环节。今年春节年初一的大餐就是老公和女儿共同配合精心烹制的，第一道菜是女儿负责的香煎牛排，用的是黄油，选的是牛眼肉，煎到5~7成熟出锅，撒上胡椒粉，女儿娴熟的技艺俨然一个熟练的厨师。第二道是素炒芦笋，女儿切了很多的大蒜碎，在热油中炒出香味儿再放入芦笋，出锅前撒少许盐和味极鲜。第三道菜是老公负责的辣炒龙虾，用墨西哥绿辣椒和中国红泡椒加上葱姜蒜煸出香味儿，后加上带壳龙虾段爆炒3分钟即出锅。在Costco买的夏威夷龙虾肉质肥美，此前我们还用龙虾煮过龙虾粥，Q弹的龙虾肉和鲜美的白粥至今难以忘怀。第四，五道菜是最简单的生吃三文鱼和金枪鱼，啤酒是老公最喜欢的IPA（英国淡啤酒），这种啤酒在国内比较少见，但我们青岛啤酒已经研发并批量生产了。此刻，窗外已是满天星斗，夏威夷空气清爽，夜空能见度非常高，我们一家人围坐在一起，享受”举杯邀明月、把酒问青天”的诗情画意，在异国他乡体验一个不一样的春节。
在夏威夷帕卡鲁亚golf度假海滩漫游
在恐龙湾潜水时笑容灿烂的女儿
一家人在恐龙湾潜水
在毛伊岛热带雨林中涉水穿行
在毛伊岛的热带雨林休息区
拉海纳镇的原住民在教游客练习一种古老的投掷游戏
毛伊岛的热带雨林
毛伊岛卡帕鲁亚高尔夫度假村
夏威夷有绝美的海滩和浩瀚无垠的太平洋
网友评论